烤箱烤东西必须用锡纸吗(烤地瓜时,别直接烤,多加1步,味道更香甜,比买的还好吃)
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篇首语:要真正了解一个人,需在不幸中考察他。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了烤箱烤东西必须用锡纸吗(烤地瓜时,别直接烤,多加1步,味道更香甜,比买的还好吃)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
烤箱烤东西必须用锡纸吗(烤地瓜时,别直接烤,多加1步,味道更香甜,比买的还好吃)
要说寒冷的冬日里,最受欢迎的街边小吃,那肯定非烤红薯莫属啊。还有什么比热腾腾、香甜美味的烤红薯更和寒冷的冬日相配的呢?而我对地瓜真的不是一般的喜欢,进入冬天开始,几乎每天每一顿都会用地瓜熬粥喝,也会时不时的买块烤红薯吃,只要是地瓜做的任何东西我都爱吃,而且真的怎么吃都吃不腻。以前都是从街边买烤红薯,现在家里有了烤箱之后就自己烤,想吃多少烤多少,也会更卫生更健康一些。
烤红薯的做法非常的简单,但是要想烤好,却也是要掌握一些技巧的。像我第一次用烤箱烤出来的红薯就水分太大了,口感不是很好,而且中间会有不太熟的地方,不是那么软糯好吃。经过多次的改进之后,现在烤出来的红薯好吃极了香甜软糯,比买的还要好吃。
今天小编就分享大家一个烤箱烤红薯的做法,还有很多的技巧和注意事项,多加1步,味道更香甜,更好吃哦。掌握好这些,保证大家都能烤出好吃的红薯,一起来看一下吧。烤地瓜时,别直接烤,多加1步,味道更香甜,比买的还好吃。
【烤红薯】
食材:红薯、食盐、水。做法步骤:
第一步:地瓜清洗干净,然后放到淡盐水中浸泡1个小时,浸泡好之后再次清洗干净,用厨房用纸擦干表面的水分备用。
第二步:烤盘上铺一张锡纸,把地瓜摆放到烤盘上,烤箱200度预热10分钟,然后把地瓜放入预热好的烤箱,上下火230度烤40分钟左右,用筷子戳一下中间,能轻松穿透就证明熟了。
小贴士:
1、多加的一步就是用淡盐水浸泡一小时了,这样处理过后烤出的地瓜会更甜。
2、烤红薯的地瓜最好选个头小,细的,比较容易烤熟,如果地瓜比较大,就要延长烤制的时间。每家烤箱温度不同,时间和温度只是参考,要根据自家烤箱设置烤至温度和时间,烤到能用筷子在地瓜的中间部分穿透的程度就可以了。
3、买地瓜的时候最好选择烟薯,因为烟薯烤出的口感要比其他的好吃点,识别烟薯也很简单,只要看表面有没有青筋就可以了。
4、很多人喜欢用锡纸包住地瓜烤,我这样试过,觉得水分太大反而不好吃。看个人口味,如果喜欢吃干一点的,就和小编一样的做法,想吃水分大一点的,就用锡纸包住烤。
以上就是小编今天分享的全部内容了,如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!
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