烤箱温度最高180够用吗(去外面吃海鲜大几百,不如在家用烤箱自己做,吃个痛快)

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篇首语:有山必有路,有水必有渡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了烤箱温度最高180够用吗(去外面吃海鲜大几百,不如在家用烤箱自己做,吃个痛快)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

烤箱温度最高180够用吗(去外面吃海鲜大几百,不如在家用烤箱自己做,吃个痛快)

如果想痛快吃一顿海鲜大餐,出去吃两个人不花几百块钱是吃不尽兴的。那就自己动手啦,多去市场走走,会有生活气息,可以在市场上挑选自己喜欢的新鲜食材,经济实惠,吃着放心。

这些东西总共花了130元,还都是活的,自己买肯定挑新鲜的了。食材如下:

地道的走地鸡半只,这个准备做竹荪鸡汤;生蚝10只,鲍鱼6只, 这两个简单点,没啥花样了,原汁原味就好,就蒜蓉烤生蚝,蒜蓉烤生蚝。青口一斤 多点,一半蒜蓉烤,一半原味蒸。螺,当然也是原味蒸了,虾子半斤 - 一半蒜蓉烤,一半蒜蓉蒸

配料很简单,就一斤大蒜头,小米椒50g,1个洋葱而已。
调味料:家里有啥就用啥,耗油,酱油,香油,花生油。
还有工具:烤箱一台,锡纸一卷,带盖子的锡纸盒2个

来!准备开始了……

首先要处理食材,生蚝,鲍鱼,青口都要认真洗唰唰洗唰唰,所以海鲜好吃,清理也是个活啊,自己做要洗得要仔细些。

接着准备箱(以前试着用珐琅锅做个海鲜锅的,结果效果不好),还是用烤箱适合,

烤箱温度多少?烤多久?

180度预热10分钟,然后上管180度 下管200度,烤15分钟拿出加入葱花,再烤5分钟,即可。(说到这里,如果家里电陶炉,也可以直接把锡纸铺在电陶炉上,烤大虾吃也很美味。

看图就能看出来,烤的时候没有加盖子,烤出来海鲜会不会很干呀?不会干的,在底盘浇上油撒几滴水 温度控制好 不要太高 就OK了!

所以说做海鲜除了清理时麻烦些,做起来很快的,十五分钟就搞定了,两个人吃这么多也够了吧!喜欢的朋友也来试试吧!


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