烤箱可以达到多少度(舌尖上的中国，脆皮五花肉烤箱版能占一席之地)

Posted 2023-06-02

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喜欢吃五花肉的小伙伴们一定不要错过这道脆皮五花肉！外酥里嫩一点不油腻！

By 听话的豆苗很有趣

用料

1、五花肉洗净冷水下锅加入葱姜料酒去腥也可加点花椒八角根据自己意愿我没加

2、煮到变色后捞出热水冲净五花肉切块但不要切断

3、加入生抽老抽盐糖孜然粉五香粉腌制一小时

4、五花肉表皮摸上白酒撒上粗盐

5、放入烤箱200度20分钟

6、取出来倒掉油水翻面再烤10分钟

7、烤制表皮酥脆金黄就好啦

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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