烤箱90度可以烘干鸡肉吗(手把手教你做超好吃的圣诞烤鸡)
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篇首语：菜能吃，糠能吃，气不能吃；吃能让，穿能让，理不能让。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤箱90度可以烘干鸡肉吗(手把手教你做超好吃的圣诞烤鸡)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
烤箱90度可以烘干鸡肉吗(手把手教你做超好吃的圣诞烤鸡)
鸡内脏套干净，去头、脖子、屁股和鸡脚。用盐和黑胡椒碎均匀涂满鸡全身，内外都要，然后用保鲜膜包裹，放进冰箱里腌制12个小时左右。腌制时间必须要很充分，不然鸡肉会很寡淡。把土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄切块、口蘑切片，用橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。把腌制好的鸡拿出来，表面用纸巾控干水分。一定要控干水分，烤出来的颜色才会好看。随后，把蔬菜块塞进鸡肚子里。屁股用牙签封上。剩余的蔬菜铺在烤盘底部。黄油融化后和蜂蜜、香草碎混合成酱汁，均匀涂在鸡身上；鸡腿末端用锡纸包裹住，避免烤糊；用锡纸拧成细绳，将鸡腿和鸡翅膀部分固定住，这样烤完后鸡的样子会比较好看。烤箱170度，烘烤约1小时，端出来再涂一层酱汁；如果表面上色不均匀，换个方向放入烤盘。再烤1小时左右，用牙签戳入鸡腿部肉厚的地方，没有血就是熟透了，出锅即可。中途如果看着外皮快烤糊了，可以在外面加盖一层锡纸，不影响口感。咬上一口，果然有圣诞的感觉呢！烤鸡相关参考
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