烤排骨(下雨的周末来一盘不一样的美食，用苹果烤排骨有着浓浓的果香味)

Posted 2023-06-02

篇首语：最关情，折尽梅花，难寄相思。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤排骨(下雨的周末来一盘不一样的美食，用苹果烤排骨有着浓浓的果香味)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

烤排骨(下雨的周末来一盘不一样的美食，用苹果烤排骨有着浓浓的果香味)

下雨的周末来一盘不一样的美食，用苹果烤排骨有着浓浓的果香味。

周末碰上下雨天我倒是挺开心了，可以名正言顺地宅家里了，因为这可不是个可以东窜西跑的好天气。为了安抚上窜下跳的“小猴子”只要做点儿好吃的，但一定得是肉，于是我们做了个不一样的烤肉。苹果烤排骨，这个带着苹果香甜味的烤排骨味道真是好极了，闻着烤箱里飘出来的香甜的肉香味真是太馋人了。一个苹果加一斤排骨是今天最受欢迎的菜了，这个带着果香味的烤肉真是太高级了。

排骨大家都没少吃，什么红烧、糖醋等都是经常吃的家常吃法，今天这个和苹果一起烤得排骨在家还真没做过，只觉得这味道好像在外面的饭店里吃过。带着苹果香甜味的排骨吃起来味道更鲜更香了，真是太赞了，而且想不到的是这做法还是如此简单，和平常的烤肉操作步骤一样，只是用来腌制排骨的调味料里加了一个苹果，这味道真是逆天了，这是我们家最喜欢的烤排骨了。

这个带着苹果香味的烤排骨真是一秒就让孩子爱上了，直怪我做得太少了。真是没想到排骨配着一个苹果这么好吃，操作起来一点儿难度也没有，只要将排骨洗一洗腌一腌，其余的就全交烤箱了。下雨天不好出去浪，就在家做点儿好吃的吧，这个果香味的烤排骨推荐给你，果香配着肉香，让肉变得清香不油腻，这样的下雨天也美美哒。现在就把这个苹果烤排骨的详细做法分享给大家。

【苹果烤排骨】

所需食材：

排骨1斤、苹果1个、大蒜3瓣、蜂蜜1大勺、白葡萄酒1大勺、生抽1勺、老抽少许、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。

具体做法：

1、将排骨中加一勺面粉，用手抓一会儿，再加清水清洗，多清洗几遍就能洗得很干净了。

2、将苹果洗净后切下几片后，去核切成小块放进料理机中，再放入去皮的大蒜，加入蜂蜜和白葡萄酒、橄榄油一起打成苹果泥。

3、将打好的苹果泥倒入排骨中，再加入生抽、老抽、盐和黑胡椒粉一起抓匀腌制2小时以上。

4、烤箱提前预热220度，上下管加热10分钟。将腌制好的排骨放入垫好铝箔纸的烤盘中，再放上几片苹果片，送进烤箱中层，220度烤20分钟，取出，将排骨翻面。

5、翻面后再次送进烤箱中层，220度继续烤15分钟后出炉即可。

这个带着苹果香甜味的烤排骨真是太诱人了，刚出炉的烤排骨又香又烫，我不在一旁看着真怕熊孩子馋嘴被烫着了。这操作从头至尾完全没难度没技巧，看过就没有学不会的，做出来的味道真是堪比大饭店，强烈推荐大家尝试一下，味道绝对是你想象不到的好。特别适合小朋友的口味，吸收了苹果香甜味的排骨更香了，吃起来没有一点油腻感，喜欢的赶紧安排起来吧。好了，今天的苹果烤排骨就分享到这里了，你学会了吗？下雨天和美食更配哦，赶紧动手做起来吧。

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