烤冷面电扒炉调到多少度合适(小地摊大经济这里的烟火也很美)

Posted 2023-06-02

篇首语：事常与人违，事总在人为。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤冷面电扒炉调到多少度合适(小地摊大经济这里的烟火也很美)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

烤冷面电扒炉调到多少度合适(小地摊大经济这里的烟火也很美)

随着城市夜经济的复苏，

东港这几处夜市也热闹了起来！

近日，小编也去体验了一番

快跟着小编的步伐一起来看看吧！

大学城夜市

坐标：烟台路与滨州路交会处西南角

叫卖询价，一来一往好不热闹；寒暄歌唱，推杯换盏畅快淋漓……踏进兴业大学城夜市的那一刻才真正意识到，能释放一座城市天性的地方，终于又热闹起来了。

置身于喧嚣之中，整日紧绷的弦亦逐渐松弛，往来人群早已放慢平日行色匆匆的脚步，隔着口罩都能够感受到笑意，这便是夜市的魅力，人们最真实的一面都体现在这里，不论是来享受生活的，或是为了生活的。

杨奎明正在贴膜

销售手机用品的杨奎明是一个上班族，白天结束一天的工作后，到了晚上摇身一变成为夜市上的“贴膜专家”，因为产品质优价廉和热情的服务态度，使他拥有了一大批回头客，一晚经营带来的收入，为家庭减轻了一丝负担。和家人们在一起，干活从来都是一件快乐的事。

卤肉卷摊的刚哥十分享受这份工作带来的乐趣，“幽默”就是他递给大家的第一张名片。来买卤肉卷的顾客们都爱和他聊上两句，三言两语便说得人捧腹大笑，自己手上的动作却一刻不停，你来我往的几个回合，便将做好的卤肉卷递到了面前。“我很帅这件大家都知道的事就不必再提了，”直到走的时候他还不忘“叮嘱”，“下回来说点别的词夸我。”

每次来大学城夜市必买的“哈尔滨小两口烤冷面”摊如其名，由杨奎明和他的妻子共同经营。为了增加收入，二人一人一摊分置在小路两边，这是最近却又最远的距离。真材实料的好味道使小两口的摊位前经常排起长队，一晚两千块左右的收入也洗刷掉了二人一晚的疲倦。收摊后，路灯下两具相互依偎的身影呈现一幅温馨画面，可惜影子却映不出二人满足的笑靥。

烟火升腾的大学城夜市，就像久别重逢的老朋友，他总会带来最真实动人的好故事，就像生活，未完待续……

水悦城夜市

坐标：海滨四路与连云港路交汇处

走进水悦美食城，院内的烧烤大排档经营火爆，矮桌子、小马扎都摆了出来，落座的市民举杯畅饮，尽情撸串。院内广场上，夜市花车有序摆放，各色美食摊位前，聚集着一众美食爱好者，舞台上灯光闪烁，背景板上写着“水悦城夜市盛大开业！”。

水悦城夜市盛大开业

记者采访了一位老家哈尔滨的烤鱿鱼商户，她乐观开朗，烤鱿鱼时撒油升起的火苗引起阵阵喝彩，“我来日照有两年的时间了，去年在别的地方烤鱿鱼，今年，水悦城夜市刚开业6天，摊位免租金持续到9月1日，人气还不错，我有信心在这里干好。”摊位经营者刘皓说。

美食摊位前人来人往

据了解，水悦美食城占地共70亩，建筑面积3.2万平方米，总投资5200万元，自2016年开业以来， “品牌餐饮”“日韩料理”“特色风味小吃”等11大功能业态商家入驻，可容纳100家餐饮企业入驻，聚合“酒吧街区”“休闲娱乐区”等多元业态。目前，招商引资项目“水悦汤泉”自2019年正式营业以来，也备受消费者欢迎。

水悦汤泉

“为了繁荣夜市经济，我们从5月中旬开始立项筹备，目前已经有40余家摊位入驻，租金免收期将视经营情况适当延长。下一步，将积极争引大型品牌连锁餐饮、地方著名餐饮品牌入驻经营，举办美食文化节、啤酒挑战赛等活动，打造日照第一夜市烧烤娱乐城，带动周边区域发展。”水悦美食城负责人刘俊说。

东夷小镇

坐标：碧海路与绿舟路交叉口西南角

当白日的高温渐渐褪去，夜晚挟着凉风如约而至，忙碌的一天也终于结束。人们相约穿梭在街巷和市肆之间，去寻找和品尝独具特色的滋味。恩，还是记忆里那个充满烟火气的小镇。

游客在购买冒烟冰淇淋

下午6点，东夷小镇逐渐热闹了起来，街道两旁的美食小铺人头攒动，冒烟冰激凌的老板胡乐对记者说，从下午六点开始东夷小镇最是热闹，景美人多、店里的生意也跟着好很多。

夜幕降临，昔日的游客打卡圣地生机勃勃

温暖的灯光和香气四溢的食物，安抚肠胃和灵魂。据了解，东夷小镇恢复运营2个多月，客流量明显回升，尤其是夜幕降临之后，昔日的游客打卡圣地日趋生机勃勃。

香气四溢的桂花糕

市民、游客在东夷小镇体验掏耳朵

记者一路逛、一路吃，东夷小镇仍是人来人往、十分热闹。一串串肥美的章鱼在铁板上“滋滋”响，工作人员翻转、撒料，香气扑鼻而来。店内的工作人员对记者说道：“随着晚上的客流量逐渐增多，现在一晚上大约能卖2000元左右。之前像晚上的高峰时段街上是人挤人的状态，不过现在销售量已经逐渐好转了，相信慢慢地会越来越好。”

记者与游客攀谈

走在小镇上，记者遇到了来自滨州的游客冯钰，她开心的说道：“吃得饱饱的!感觉这里太好啦!来玩儿这一趟很开心!”游客纷纷漫步小镇中，逛小镇、品美食、赏美景，寻找那份满足的感觉。

逛小镇

品美食

赏美景

东夷小镇的夜经济隐藏在商街里、店铺中，约上三五亲朋好友来这烟火气里熏一熏，这里有真实的人情味，也有大江南北吃不完的美味。

蓝天街夜市

坐标：石臼海纳商城东边

蓝天街是一条烟火气息浓厚的夜市长巷，开业三年来，汇集了美食、水果、服饰、玩具、文玩等多种业态的商户，晚上8点左右，蓝天街里来往的市民摩肩接踵。据了解，蓝天街自五月份初恢复营业以来，目前的客流量已经达到了去年的同期水平。

文玩摊位

记者随机采访了一位文玩的摊位老板，“我在荣安福广场有一家门头房，平常白天在店里加工手串，晚上就来到蓝天街练摊，这样也能吸引客户到店里消费。”摊位老板杨先生说。

市民正在挑选

据了解，蓝天街的前身是知名的海纳夜市，3年前，为了规范经营，海纳夜市从路边转移到街巷里，发展了夜市、早市业态，经营秩序有了明显改善，这一转变提升了摊贩疏导水平，方便周边居民购物。

蓝天街的瓷器摊

据市场负责人郭栋介绍，蓝天街长约130米，包含了摊位、小店两种经营业态，其中共设沿街店面30个，经营者大多都是20岁到30岁的年轻人，消费群体以家庭为主。下一步，沿街店面的牌匾将进行提升，打造整齐划一、干净洁净的特色美食夜市。

东关夜市

地址：东港区人民政府东南方向

大排档、烤鱿鱼、臭豆腐、麻辣烫、炒酸奶、烤冷面……傍晚，从东关夜市的南门进来，各色小吃使人目不暇接。顾客穿梭于近100个摊位之间，在不绝于耳的叫卖声中挑选着自己喜爱的美食。

“纯花生油制作，欢迎品尝喽！”烤冷面摊位上老板娘洪亮清脆的叫卖声吸引来不少顾客。不足五平米的摊位摆放着三个扒炉，同时最多可以做十八份烤冷面，动作娴熟的她从事这一行已经有7年了。“最近生意还不错，我们家烤冷面卖6块钱一份，一天能卖200份左右，不算成本，能收入1000多元钱吧。”老板娘笑着告诉记者，这个小小的摊位关乎着一家人的生计，她和丈夫每天下午三点左右出摊，晚上十二点才会回家，虽然辛苦，但很满足。

穿过小吃摊继续往北走，记者发现，一处“套圈”游戏点围着许多年轻人。收钱、捡圈子、为顾客拿奖品……摊主需要不断弯腰，汗水吧嗒吧嗒的从他的脸颊流下来。“大家10块钱可以套40次圈，这个时间（晚上八点多）是最忙的时候嘞。”话音刚落，摊主便转身去招呼顾客了。

夜市虽嘈杂，但藏着的是城市烟火气和人情味。“我特别喜欢逛夜市！夜市卖的食物既便宜又好吃，而且还能淘到自己喜欢的小玩意儿，我经常和朋友过来，每个星期都会来个两三次呢。”市民刘女士兴奋地告诉记者。

约上三五亲朋好友，

在日照大大小小的夜市里

喝酒撸串，大快朵颐。

在推杯换盏间，

度过一个酣畅淋漓的夜晚。

来源：东港文旅