烤乳鸽怎么腌制窍门(学会在家做家常烤乳鸽，再也不用出门买了)
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篇首语：知识是到达天堂的翅膀。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤乳鸽怎么腌制窍门(学会在家做家常烤乳鸽，再也不用出门买了)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
烤乳鸽怎么腌制窍门(学会在家做家常烤乳鸽，再也不用出门买了)
食材很普通，菜市场都能轻松买到。洋葱切成丁，姜切片，蒜去皮稍微拍扁备用。鸽子去除内脏，用流动的清水冲洗干净，稍微控干水分。倒入“东古一品鲜酱油”，老抽，烧烤汁。加入盐给鸽子做个按摩，盐的份量根据个人饮食习惯来放，少量多次添加，以免过咸。加入洋葱，姜，蒜再次给鸽子做个全省按摩，内部同样也要给它按摩下，最后加入1勺食用油揉匀锁住水分。放入冰箱冷藏过夜，中途给它翻身2-3次，让其腌制更加均匀。烤箱上下火200℃开始预热。取出腌制好的鸽子去掉配料，用厨房纸吸干水分。烤盘垫锡纸，锡纸提前涂抹上少许食用油防粘，放上鸽子，鸽子底部可以切开，当然不喜欢的可以不切。剩余1勺食用油涂抹在鸽子表面，上下火200度烘烤25分钟，取出抹上一层蜂蜜再烘烤10分钟即可。有了“东古一品鲜酱油”的加入，烘烤后的鸽子颜色红亮，看着就让人口水直流。成品图！相关参考
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