烘焙石板有毒吗(烤箱版 风味馕)
Posted
篇首语：学习是为了完善人生，追求卓越自我，成功就会出其不意的找上门来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烘焙石板有毒吗(烤箱版 风味馕)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
烘焙石板有毒吗(烤箱版 风味馕)
烤箱版馕
加热牛奶，加入酵母搅拌均匀，静置几分钟备用。将加了酵母的牛奶倒入面粉中，加入鸡蛋、盐、糖，用厨师机拌匀，搓成面团，发酵至两倍大。
洋葱切粒状，放油炒成洋葱油(可用葱花根切粒代替洋葱，用葱花不需炒)。
取出面团排气，分成三等份的面团，将其搓成圆饼状，周边面团高于中心；用自制工具在面团上印花，可防止烤制时中间的面团鼓起来。
将烤盘放入烤箱，250℃烤20分钟，再调到210℃，放入面团，烤大约10分钟，取出刷一层洋葱油，再烤7~8分钟，面饼呈金黄色即可。
提到馕，大家都会想到新疆，馕在新疆有着悠久的历史，古代称其为“胡饼”“炉饼”。大馕、小馕、厚馕、薄馕、肉馕、窝窝馕、油馕、白皮馕、包谷馕……花样百出的馕大多是用馕炕做出来的。那你有没有想过不用馕炕，也不用去新疆，只需要一台烤箱就可以做出美味的馕，今天就教大家做一款家庭版的小油馕。值得注意的是，做馕要烘焙石板，如果家里没有，可以用厚的烤盘代替。
相比外面卖的白皮馕，自己在家里做的小油馕技术难度低，卡路里低，小小的油馕，一个人可以吃掉一两个。
注意事项
1.如果没中筋面粉，可以用高筋粉和低筋粉各一半和成中筋粉。
2.在刷油时不要刷太多，也可不刷油，直接做白馕，方便外带食用。
3.此配方的分量可以做出三个手掌大小的馕，如果要做更多的量，材料加倍即可。
4.烤好的馕表面硬，内里松软可口。喜欢芝麻的可以在制作生面坯时撒些芝麻。
文、图/广州日报全媒体记者钟宏连、黄紫玮
相关参考
烤箱石板用什么材质的(星厨带你做正宗意大利「罗勒佛卡夏」，快手营养早餐现在GET)
...滴。现今的佛卡夏就如三明治一般配料多样、层层融合，烘焙方法简单易上手，如此快手的美味还不赶紧学起来？这周教你罗勒风味佛卡夏本期kaoker老师@马西莫老师准备材料制作步骤第一步，在方形烤盘上涂上橄榄油，将揉好...
烤箱石板用什么材质的(星厨带你做正宗意大利「罗勒佛卡夏」，快手营养早餐现在GET)
...滴。现今的佛卡夏就如三明治一般配料多样、层层融合，烘焙方法简单易上手，如此快手的美味还不赶紧学起来？这周教你罗勒风味佛卡夏本期kaoker老师@马西莫老师准备材料制作步骤第一步，在方形烤盘上涂上橄榄油，将揉好...
怎样用烤箱蒸馒头(蒸烤箱版表情包胡萝卜馒头的风味，只做给最爱的人)
...，也不会蒸汽跑的满厨房都是。现在京东有个厨房小家电烘焙节，买这款美的PG2310蒸烤微波一体机就非常划算。有美的这一台，烤箱、蒸箱、微波炉都有了。京东的厨房小家电是每满300元可以减40元，赶紧去逛逛哈。By马琳m
前言英式麦芬的配方与做法多样，有用面团做的，有用海绵酵头做的，也有用液态面糊做的。有些人注重成品的组织，有些人注重口感与风味各不相同。作为主餐面包用的麦芬应该兼具口感与风味，无论是作为汉堡还是佐餐都能...
前言英式麦芬的配方与做法多样，有用面团做的，有用海绵酵头做的，也有用液态面糊做的。有些人注重成品的组织，有些人注重口感与风味各不相同。作为主餐面包用的麦芬应该兼具口感与风味，无论是作为汉堡还是佐餐都能...
人类开始使用火的时间大约在100万年以前，在那个落后的狩猎采集时代，我们的祖先只能利用枯枝树叶生火，直接烘烤简单的食材。到了石器时代，人们才开始用石材制作出炊具来使用，石头具有良好的保温性，因此到了现代人...
人类开始使用火的时间大约在100万年以前，在那个落后的狩猎采集时代，我们的祖先只能利用枯枝树叶生火，直接烘烤简单的食材。到了石器时代，人们才开始用石材制作出炊具来使用，石头具有良好的保温性，因此到了现代人...
人类开始使用火的时间大约在100万年以前，在那个落后的狩猎采集时代，我们的祖先只能利用枯枝树叶生火，直接烘烤简单的食材。到了石器时代，人们才开始用石材制作出炊具来使用，石头具有良好的保温性，因此到了现代人...
人类开始使用火的时间大约在100万年以前，在那个落后的狩猎采集时代，我们的祖先只能利用枯枝树叶生火，直接烘烤简单的食材。到了石器时代，人们才开始用石材制作出炊具来使用，石头具有良好的保温性，因此到了现代人...
怎么辨别烤箱是风炉还是平炉(你连烤箱都不了解，还想学好烘焙？)
人类开始使用火的时间大约在100万年以前，在那个落后的狩猎采集时代，我们的祖先只能利用枯枝树叶生火，直接烘烤简单的食材。到了石器时代，人们才开始用石材制作出炊具来使用，石头具有良好的保温性，因此到了现代人...