烘焙五谷杂粮之前要洗吗(睡前把这些五谷浸泡一晚，明早上锅一煲，美味养胃的早餐就做好了)

Posted 2023-06-01

篇首语：少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烘焙五谷杂粮之前要洗吗(睡前把这些五谷浸泡一晚，明早上锅一煲，美味养胃的早餐就做好了)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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经过一宿后，睡醒的人们血糖普遍都会偏低，这时就需要及时地给身体补充营养，而吃早餐就成为了关键。一顿营养丰富的早餐可以给人们提供一天四分之一的能量，所以说吃早餐实在是太重要了。

可是很多时候人刚睡醒根本不会有没什么胃口，很多油腻的早餐都不想吃。其实如果能在早上喝一碗比较清淡的粥，那还是非常清爽开胃的。粥的种类也很多，不过碧碧觉得最适合早上喝的粥莫五谷杂粮粥了，它养胃健脾、美味可口，而且人人都适合喝。

看到这里估计不少小伙伴就要摇头了，煮五谷杂粮粥是很费时间的。早上恨不得多睡一点呢，那里有多余的时间没爬起来煲粥喝呀！

不过这要你学会这招，在短短的十五分钟内就可以煲出一锅香稠开胃的五谷杂粮粥哦。让碧碧告诉你应该怎么做吧！

在睡觉前先把以下材料准备好：梗米、燕麦、红豆、薏米、桃胶、黑米适量，把它们清洗干净后放入锅里，加入过面的清水浸泡一个晚上。

同时还要准备花生、红枣、枸杞，这三样东西不用浸泡，但是要先拿出来，免得第二天搞得手忙脚乱的。

这是我平时吃的五谷杂粮粥的配方，小伙伴们也可以根据自己的喜好自行进行加减。嫌麻烦的小伙伴可以直接在超市里面购买八宝粥或其他养生粥的材料就好了，里面所有的材料都已经搭配好了的。

把东西都准备好我们就可以安心地上床睡觉啦！等第二天醒来，就可以开始煲粥了。

这时候我们可以看到五谷杂粮被水泡发得大了一倍，用手轻轻一捏，大米就碎了，这说明浸泡的程度刚刚好。把五谷杂粮清洗一遍，放入高压锅中。花生、红枣、枸杞也要清洗干净一起放进来锅里，同时加入食指深的清水，盖上盖子，用大火压十五分钟左右。如果想吃稠一点的粥，那可以压上半个小时左右。

在煮粥的时间里我们就可以安心地去洗漱更衣啦！等我们忙完的时候，粥也煮好了，等它不再冒气的时候就可以打开啦。在这里碧碧要提醒小伙伴们在高压锅的气没有消除前，一定不能强行打开锅盖，否则里面的粥会喷出来烫伤自己。如果赶时间的话，可以把高压锅拿到水龙头底下进行冷水降温处理，等没有气体冒出的时候再打开盖子。

打开锅盖后一股浓浓的粥香味扑鼻而来，拿勺子翻一翻，非常黏稠，撒上一点食盐和花生油搅拌均匀就可以装碗食用啦！喜欢吃甜的小伙伴也可以加糖。

这样的一碗五谷杂粮粥非常好喝，很清爽也很开胃，在冬天的早上吃上一碗最合适了。
五谷杂粮粥不但有补中益气、滋阴润肺、健脾开胃等功效，还能促进肠胃消化，起到减脂瘦身的效果，所以想养生或减重的小伙伴们都可以选择这道五谷杂粮粥哦！

如果觉得单喝粥单调的话，大家也可以搭配榨菜、鸡蛋、肉、水果等一起吃哦！

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