烘干海带(这个压缩海带丝太新奇了，这么小却能泡一大盘，尝尝味道怎么样？)

Posted 2023-06-01

篇首语：一等二靠三落空，一想二干三成功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烘干海带(这个压缩海带丝太新奇了，这么小却能泡一大盘，尝尝味道怎么样？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

烘干海带(这个压缩海带丝太新奇了，这么小却能泡一大盘，尝尝味道怎么样？)

大家好，我是果儿，前一段时间，闺蜜听说我家里人喜欢吃海带，说要送了我几块海带丝，既然闺蜜说要送我，我肯定很开心了，可是当闺蜜把海带丝拿给我时，我立马感觉这闺蜜太小气了吧，送的海带丝那么小一片，只有巴掌大，这几块海带丝恐怕只够一餐吃的吧。

闺蜜看出了我的疑惑说道：“怎么，嫌弃太小了，我告诉你，别小看这么小一块，你们一家三口泡一片可能都吃不完，这几块够你们家吃好多餐呢？而且这海带丝很好泡发，只要20分钟就泡好了，还可以不用清洗，如果你要凉拌，喜欢吃脆爽一点的口感，都不用焯水，直接拌就好了。”听闺蜜这么一说，我还真想试一试这海带丝呢，要知道我平时买的干海带，不仅泡发时间长，还不好清洗，闺蜜这个海带丝这么小一块真那么好？我准备回家试试。

回到家老公看着我拿回来的海带丝也是一脸的嫌弃，那么小一块，能够几个人吃，老公还吐槽说，你这闺蜜太小家子气了，我也没有多说，因为我也不知道这海带丝泡发出来到底有多少，就先做出来试一试吧。

按照闺蜜给我的方法，我用比较烫一点的温水先泡发了一块海带丝，本来想着泡2块的，又怕如果真像闺蜜说的泡出来比较多，第二顿再吃就没那么好吃了，结果证明，闺蜜说的是对的，幸好我只泡了一个，一小块不到20分钟时间真的就泡发出了一大碗。

这泡出来的海带丝，颜色看起来也特别的翠嫩，而且非常的干净，没有残渣，要知道我以前吃海带时泡的干海带丝，不知道要清洗多长时间才能清洗干净，这个真的太方便了。

这样一大盆，如果做一个菜太单调了，想着现在天气有点冷了，我把这一盆海带丝分成了两份，先做了一份凉拌海带丝，再用另一份炖了一道白萝卜海带丝排骨汤，果儿给大家分享一下做法。

【凉拌海带丝】

说到做凉拌海带丝，调料是关键，调料配好了，怎么做都好吃，调料的做法：

1、调料碗中先加入青辣椒块和红辣椒块，适量盐、少许糖，姜末和蒜末；
2、锅中倒入适量油，油温热时下入干辣椒块爆炒出香味淋在调料碗中，激发出姜蒜末的香味；
3、加入红油辣椒，生抽，醋，葱，搅匀。

调好的酱料均匀的淋在海带丝上拌匀即可，以前我拌海带丝都是要焯水煮一煮，这次的凉拌海带丝我没有焯水，水泡发后，用凉开水简单冲洗了一下就开始拌了，吃起来特别的脆嫩爽口很好吃，而且吃起来没有腥味酸辣爽口。

【白萝卜海带丝骨头汤】

1、脊椎骨清洗干净焯水捞出，一般炖骨头汤，我喜欢用脊椎骨炖，炖出来的汤浓而不油，但最好把焯水后的骨头用水再冲洗一下，把上面残留的浮泡和残渣清洗干净，这样炖出来的骨头汤菜口感更好无杂味。

2、砂锅中加水再依次倒入焯水后的骨头，切成块的白萝卜，最后再扔一块拍碎的姜大火烧开后，中小火炖30分钟左右，再加入海带丝炖上30分钟，关火后撒上适量盐即可。

如果海带丝喜欢吃软一点的，可以早一些把海带丝倒入锅中与白萝卜和排骨一起炖，白萝卜海带丝排骨汤是一道营养价值很丰富的炖菜，很适合秋后天气寒冷时食用。

我们一家三口这一餐，就只用了一片海带丝就做出了两份菜，吃饭时，老公看到我做了两份海带丝，还以为我把闺蜜给我的海带丝一起用上了，当我告诉他，我只用了一块海带丝时，老公说想不到，这么小一块泡出来竟然有这么多，这是什么海带丝呀，这么好，让我问问闺蜜在哪里买的贵不贵，也给婆婆买一些过去#打卡美好生活#

我立马就给闺蜜打了电话，问闺蜜要了这款海带丝的地址，又发了一些回家，给我婆婆和我老妈都送了一些过去，这款海带丝是烘干压缩后的海带丝，与传统盐渍海带和干海带相比，它个头小，不占地方，通过烘干压缩，不添加防腐剂，易储存保质期长，泡发时间短，泡发率高，一小块能泡出一大盘，而且是可以免洗免切免煮的，特别的省时又方便，关键是价格也不贵一块不到5块钱，老公都说太划算了，果儿也把这款海带丝分给大家，喜欢吃海带的朋友可以试试哦，点击下方商品卡即可下单：