炸鸡店(初雪和炸鸡最配私藏长沙5家炸鸡店,有你最爱的那一家吗?)

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篇首语:君不见长松卧壑困风霜,时来屹立扶明堂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了炸鸡店(初雪和炸鸡最配私藏长沙5家炸鸡店,有你最爱的那一家吗?)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

炸鸡店(初雪和炸鸡最配私藏长沙5家炸鸡店,有你最爱的那一家吗?)


Hi,初雪!

今天一觉睡醒发现

长沙终于裹上白色大衣

2020年冬天的第一场雪

来的还不算太迟

初雪的时候

吃着炸鸡喝着啤酒,才是最浪漫的事



在温暖的小店,看着窗外飘雪

一份还冒着热气的炸鸡摆在面前

芳香扑鼻,诱人心神

咬开的一瞬间

肉香与蘸酱调料的香气一并喷涌

唇齿间上演着美味的四重奏

美好的初雪天就应该这样度过



散落在长沙四处的炸鸡店

即便在街角巷,也因出众的口碑

让萧瑟的街道有了更多的烟火气



所以,不如和我们一起来测评

长沙TOP级的5家炸鸡店吧

在长沙的初雪天
找个借口约上你想见的人


本期炸鸡测评指南

许大优的炸鸡铺

崔吉米韩式炸鸡

崔酱炸鸡

忭京炸鸡

颜小小马来炸鸡


东茅街94-1号


这家藏在市中心旁东茅街的巷子里,店铺不大,在社交平台上名气却也不小,有两个并不相邻的门面,大概共能容纳10桌。装修是明亮温暖的韩式风格,墙面有许多有意思的贴纸与挂件,简约舒适,出片率很高,随便拍拍都能让你称霸朋友圈。



蒜香酱油作为小编最爱的口味,必点!许大优家完美融合了甜、咸与蒜香的风味,外壳焦脆,酱汁饱满适宜,不会有因为酱料太厚实而糊一嘴的口感。一口咬开酥脆的外壳,鸡肉还热气氤氲,香嫩多汁!



奶酪芝士粉则以奶香味征服味蕾,不似酱料般浓烈的冲击感,而是给你带来递进式的欢愉,在鸡肉本味与调料中达致绝妙的平衡,入口香,回味甘,而不腻。



一口咬下淋上酱料的蜂蜜芥末味炸鸡,芥末与蜂蜜的中和,让层次变的尤为丰富。优质的鸡肉让所有口感得以升华。许大优炸鸡铺,鸡肉鲜嫩,每一款都有独特的味道,推荐!


总结:店铺和菜品的颜值很棒,鸡肉肉质多汁,很好拍照打卡的一家韩式炸鸡店。


黄兴中路143号李公庙巷口(乐和城对面)


还记得这一栋以前是赵记传承的糖水铺子,前段时间路过发现变成了一家韩式炸鸡店。独栋设计让人恍惚间来到了韩国街头,装扮上圣诞style的店子,总不由得想走进店里坐坐。



崔吉米韩式炸鸡最大的特点是套餐搭配均衡,即使是单人套餐,也可以享用到很多种类,一对鸡翅、一份无骨鸡块、鱼饼、年糕、甘薯条,你能想象单人份就能拥有的快乐吗?



焦脆的炸鸡外壳撒上芝麻,格外的香,里面的鸡肉嫩到爆炸!蒜味香浓,而且个头相比其他家要大只!丝毫不腻!



不得不说,搭配的蒜香鸡块也比想象中要份量要多!鱼饼、年糕的搭配,让人觉得这一餐很完整且有仪式感,Q弹的年糕,简直无人能挡~


总结:搭配丰富不易腻,肉质弹嫩多汁,腌制的蒜香味很浓厚,所以由内到外都是入味的。颜值ok,2楼炒鸡适合打卡哟!


西文庙坪巷32号


一直很纳闷在某点评上为何这家炸鸡会被划分到河西大学城,以至于向往很久,也因为距离而不了了之,谁曾想就在文庙坪的小巷子里。不起眼的店子,却在炸鸡界享有一些名号,店里的阿姨笑脸相迎,特别热情,不自觉就熟络起来了。



口味很多,原本是为了“浪味仙”口味的炸鸡驱使而来,却抵挡不住诱惑,选了四种口味,很幸运无一踩雷。



看着老板亲自下手制作,对炸制的火候及时间了然于心,便知味道不会差。



银粟炸鸡还真的就是“浪味仙”味!炸鸡上撒满浪味仙粉,开始以为会很齁,但入嘴的口感却没有浓厚的“浪味仙”辨识度。



最适合初雪天享用的就是雪酪炸鸡!白色粉霜如窗外的白雪一般,淋上乳酪酱后,甜甜蜜蜜,是一款偏甜口的炸鸡。



琥珀味是将炸鸡从油锅里炸出后完整的裹上一层韩式甜辣酱,再撒上诱人的芝麻,酱汁味比较重。月桂则是淋上桂花蜜的炸鸡,炸鸡是提前腌制过的,有些微蒜味,搭配桂花蜜,味道奇妙却又令人欲罢不能,一定要趁热享用喔!


总结:虽然无环境装修可言,是个小作坊,但味道却比一些网红店要强得多,单凭炸鸡,可位列前三。


五一大道602号韭菜园站旁


长沙的老口子应该都吃过忭京炸鸡吧?对于是忭京还是汴京?哪里才是真正正宗的总店?已经被热议了好多年,但对于小编来说,好吃的店就是王道,只要味道好,不愁没人来买单。




接地气的装修,还沿用以前的窗口式选购,这里的炸鸡从来不是论个买,都是按斤买,买一斤送半斤,一大盒子装的满满的,够一屋子人看电视开趴体了,刚出锅的忭京炸鸡最美味!



孜然椒盐香从来没有人能够拒绝,外壳真的超级酥脆!虽说是老式搞法却又让人吃不到第二家雷同的味道,这大概就是忭京炸鸡的神奇之处吧!


总结:没有变味的老店,现在吃依然让人上瘾!本土炸鸡之光!不过,肉质稍有一些干和柴,鸡腿个头也比较小。


黄兴中路7mall美食潮地标L2


因为喜爱《奇葩说》的原因,在银幕前认识了憨厚可爱的颜如晶!颜如晶喜欢炸鸡也是众所周知的,于是我们心想,喜爱炸鸡的人开的炸鸡店说不定会有惊喜感!



u1s1,6种产品+2杯可乐,仅仅花费29.9元就拿下了(某点评团购),这个价格还要求什么呢?但作为美食测评,抛开费用,只谈口感味道,是真的踩雷!



点了比较期待的两款,玫瑰蜜风味的花酿鸡块和腐乳风味的南乳鸡块,但是鸡块肉质比较干柴,腐乳味道并不浓郁,并且入味不均匀。



个头真的超级大的香辣鸡腿,稍微有点油,酥壳还是很脆的,味道中规中矩。


总结:踩雷警告!鸡肉干柴油重,味道令人有些许迷惑?没有将特色风味出色的去融合鸡肉,编辑部集体踩雷,完全不推荐。


初雪天

快约上好友去吃炸鸡喔~

你喜欢哪家炸鸡店呢?

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