炸肉酱用什么料(吃货福利~炸肉酱的美味秘籍)
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炸肉酱用什么料(吃货福利~炸肉酱的美味秘籍)
瘦:肥7:3的猪肉粒儿300克，待用。一头蒜拍碎切末，姜两片，待用。三根香葱切小段，待用。热锅中倒入食用油200g左右，温热。加入姜片。加入一半蒜末，爆香。加入肉粒，炒香变色。加入香葱，炒香。六必居干酱一袋多一点儿，加适量清水解开，待用。加入酱汁翻炒。开锅后，改小火炖，要不停地翻腾，避免糊锅。临起锅前放入另一半蒜末，加一勺白糖（10g左右），翻炒出香味。酱汁咕嘟大约15分钟左右，有清油返出时，关火即可。准备一碗面条（一并焯熟白菜丝、豆芽、苞米粒、胡萝卜丝），待用。加酱拌匀。完美。相关参考
怎样做炸肉酱好吃(8种肉酱的做法，拌面、拌饭、做菜、卷饼都很美味简单又开胃)
香菇肉酱食材：五花肉400g、猪皮100g、香菇20g、盐、生姜、老抽。做法：1.猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出，把猪皮切细条。后改刀切成细粒。2.香菇泡发后，切丁备用。3.五花肉用刀剁成肉馅备用。4.把剁好的五花肉放入锅里，小...
By请叫我吃货第一名用料鲜虾500g家乐蒜蓉酱100g龙口粉丝100g葱花少许做法步骤1、鲜虾用清水浸泡2、清洗干净沥干水分装盘3、汤锅水烧开放入龙口粉丝4、鲜虾去头虾尾开背去虾线粉丝煮熟放入碗中备用小葱切成葱花一袋金剁椒家...
准备五花肉丁、蘑菇丁、青椒碎，我选用的是蟹味菇（白玉菇），不喜欢蘑菇也可以换成茄子，继续准备好葱末、姜末锅内放油，先炒肥肉丁，再放入瘦肉丁，炒至肉丁变色放入葱末、姜末放入蘑菇丁，中火炒1分钟至蘑菇柔软...
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1、把肉洗净切条加入料酒，生抽，五香粉，盐，味精拌匀腌制20分钟左右。2、4勺面粉，2勺淀粉加入少量水调成糊状。3、用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀。4、滚匀的肉条放入面糊中。5、锅中倒油七成...
怎样腌制炸肉还能使肉嫩(炸酥肉时，不用加面粉和淀粉，用一包炸肉粉，做出来外酥里嫩)
这两天猪肉的价格可以说是猛涨，一斤猪肉的价格，居然被卖到了30元一斤。对比十几块钱一斤时的猪肉，现如今的价格快让人有些吃不消了。但是对于喜欢吃酥肉的我来说，猪肉的价格在昂贵，我也会买上一两斤回到家中，然...
炸肉丸子的配料(炸肉丸子，谨记“2不放，加3样”，丸子焦香酥脆，凉了也好吃)
炸肉丸子，谨记“2不放，加3样”，丸子焦香酥脆，凉了也好吃还有不到半个月，就是新年啦，过年你们家都会准备什么？南方和北方是不一样的，北方人在过年之前，几乎家家户户都要炸东西，这些炸货放到家里阴凉、最冷的...
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油炸肉油炸肉圆的做法(厨师长教你做黄金肉丸，只需简单几步，做出的丸子金黄酥脆太诱人)
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。黄金肉丸是一道色香味俱全的名肴，成品色泽呈金黄色，外焦里嫩，做法也是非常简单，主要以剩馒头，和调制好的肉馅制作而成，可以作为小零食食用...
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