炸串怎么炸的才好吃(超“哇塞”的炸串要想好吃，只要掌握好4个诀窍，摆摊创业不用愁)

Posted 2023-06-01

篇首语：于今腐草无萤火，终古垂杨有暮鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炸串怎么炸的才好吃(超“哇塞”的炸串要想好吃，只要掌握好4个诀窍，摆摊创业不用愁)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

炸串怎么炸的才好吃(超“哇塞”的炸串要想好吃，只要掌握好4个诀窍，摆摊创业不用愁)

我想要给大家分享下我摆摊卖炸串的真实的经历，为大家讲一下我如何靠摆摊卖炸串从零收入到月入2W。如果你也想像我这样自主创业，不如花费两分钟看看以下我的创业故事。

从我准备在网上各种晒我摆摊卖炸串的事情后,自然有很多咨询我的朋友炸串赚钱吗？炸串利润如何？等等问题,我就借此机会给朋友们解答些许问题,想说一下我是如何依靠摆摊卖炸串做到从0收入到月入2W的。接下来要说的这些不是想要卖弄什么,而是想把我的创业经历分享出来,让想要自主创业的朋友们走点捷径,不喜勿喷。

我是来自山东威海市小渔村的一名的姑娘,因为自小家境贫寒,初中没上完就辍学来到青岛务工,扬州在我们小县城出身的孩子看来是个大城市了,刚来到青岛因为手里没钱也不认识什么人,在某天下班后突然发现,店门口的炸串摊门庭若市的,后来我就经常特意去买他家炸串,经过长时间观察发现他家每天销售额度能达到个七八百，一个月就能达2W以上,我就也萌生了摆小吃摊卖炸串的想法。

有那么多想法不如直接入手做，于是我只要一有空余时间就上网查资料学习炸串技术有样学样的开始做炸串，我还是吃了没有受过餐饮文化学习的亏，炸出来的串串口味不好吃，卖相也不好看，酱料不是太稀就是太稠，自己都下不去口吃，总是调制不出吃过的好味道。

炸串摊计划进行到现在阶段只有迷茫与无助，我只能继续在网上搜索相关资料，可在茫茫网海中犹如大海捞针。我收获甚微。我无意间看到关记炸串创始人的热帖，了解到关师傅收徒弟，他的关记炸串干了有十六年之久，还有一套用十六种大料熬制而成的酱料，不同于市场上任何商业用料我有点心动，在心动中也怀揣着疑问这会不会是托？抱着试试总比等待好的心加了关师傅，加过关师傅后发现他的学员很多都自己开店了，就赶紧报了名跟着关师傅开始学习。

照着教材和关师傅的教导视频，上手极快，我很快就掌握了酱料的熬制方法以及炸串油温的掌控，炸出的炸串脆而不坚，酱料味道也比任何地方的都好吃。学习过后我马上租了个摊位，一个月大概几百块（每个城市的物价不同，价格也不同），买了辆二手电动三轮车3000块搞定，再进点菜就开业了。第一天营业生意还可以，收入达到预期成效，顾客反映也很好。

摊位经过前期的市场测试到达稳定期后，每天能赚大概1000~1500元不等，平均下来每个月也是将近三四万的销售额，基本对半的纯利润。而这一切全都来源我的努力，每天早上5点起来去市场采购食材，然后穿成串，还要熬制酱料，每天还要一直站着7个小时左右，就我一个人不间断的操作、收款、清理，有的时候忙得晕头转向，虽说很辛苦吧，但是每天收入挺高，心里干着也有了希望，这个营业额在家乡目前我还是比较满意的，我也想再次感谢我的师傅：关师傅，他真正教我技术，给了我许多创业中的好建议。

一个人不聪慧，就由于目光短浅。跑遍全地球，才知道何谓“山高月小，水落石出”。一间小小的炸串摊，谁能想到可以做出如此成就呢?拥有好的炸串技术+独特的酱料配方，你就比别人多了成功的机会，从此月入2W不是梦。

最后若你也想学习炸串，了解炸串知识、学习炸串酱料如何制作，更或者有我没提到的问题想要请教，可以点击我头像私信“炸串”二字获取联系方式，任何疑问我都会认真帮你解答的，欢迎咨询。

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