炖汤煲(降温后，建议大家：少吃米饭和面条，多喝4种汤，暖身润燥营养高)
Posted
篇首语：学向勤中得，萤窗万卷书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炖汤煲(降温后，建议大家：少吃米饭和面条，多喝4种汤，暖身润燥营养高)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
炖汤煲(降温后，建议大家：少吃米饭和面条，多喝4种汤，暖身润燥营养高)
已经进入深秋，即将迎来的是寒冷的冬天，这时候的温度也开始有了冬天的迹象，虽说中午是艳阳高照，但是早晚却寒气逼人。
常言道：“民以食为天”，吃饭是一件每天都必不可少的事情，尤其是主食，更是补充体力、增加饱腹感的主要源泉。
米饭和面条是最受大家欢迎的两种食物，但是大米中淀粉含量高，过量食用容易导致胃酸，血糖升高等；
而面条里面也含有大量的碳水，吃多了会导致脂肪堆积，而且营养成分单一，对维持身体健康来说，并不太友好。
老话说：“秋冬一碗汤，不用开药方”，这种天气最适合喝汤，秋冬季节，寒冷且干燥，而汤呢，既能充分地补充水分，还能暖身暖胃，称得上是秋冬的“滋补佳品”。
今天给大家介绍4种营养汤品，都是家常的做法，简单好做又好喝，这个秋天端上桌，全家一起暖洋洋！
一、玉米排骨汤
1、一根玉米，切成段；一根胡萝卜，切成滚刀块；一斤排骨，切好备用。一段大葱切成马蹄块，生姜切成姜片，放一旁备用。
2、起锅烧水，先放点料酒，然后下入排骨，翻动几下，焯水两分钟，倒出控水。
3、在砂锅里面加适量清水，倒入葱姜和几粒八角，盖上锅盖，把水烧开。水开后，下入排骨，煮半个小时，再下入胡萝卜和玉米，继续煮10分钟即可关火。
4、然后把炖好的排骨倒入炒锅中，放食盐、胡椒粉、味精各适量，搅拌化开，捞出八角，继续煮5分钟，即可关火起锅，装入盆中。
最后再放上几朵香菜用来点缀，淋上少许芝麻油增香，即可上桌食用。
二、家常三鲜汤
1.两只大虾，把虾线去掉，冲洗干净；4个香菇，切成小块；一把白玉菇，去掉根部，切成小块；一块老豆腐，切成薄片；2个鸡蛋打入盆中，搅匀打散；2根香菜，切成段。
2.起锅烧水，先放食盐、植物油各适量，水开后下入香菇，白玉菇和豆腐，大火煮两分钟，倒出控水拔凉。
3.另起锅放半勺食用油，先把鸡蛋煎熟，再添入适量清水。
4.水开后把香菇，白玉菇、豆腐、虾仁依次下锅，搅拌几下放入食盐、鸡粉、胡椒粉各适量，煮两分钟。
然后勾少许水淀粉，滴少许香油，关火起锅装入汤盆中，再放点香菜和枸杞子，即可食用。
三、罗宋汤
1、准备一块牛肉，切成长条和肉丁，放入盆中。半根胡萝卜，切成滚刀块，1个土豆切成滚刀块，再切点葱花备用。
半个包菜，把硬芯切掉，再切成小片，放入碗中备用。1个西红柿，去皮后切成滚刀块备用。
2、炒锅烧热，加适量食用油，油热后下入牛肉丁，炒至变色，再放入葱姜翻炒几下，下入入洋葱粒、西红柿继续翻炒出汁，加入适量的番茄酱，翻炒均匀，炒出酱香味。
倒入适量的热水，盖上锅盖，大火把汤汁烧开。
3、然后将胡萝卜和土豆下锅，改中火把食材煮熟后，倒入包菜，煮2分钟，加食盐、胡椒粉适量，出锅前放少许白菜，翻拌均匀，化开调料，即可关火出锅。
倒入汤盆中，即可食用。
四、西红柿豆腐汤
1、西红柿1个，洗净后去皮，去根后切成碎粒；豆腐一块，切成豆腐粒，放入盆中备用。
两根青菜叶，切成小片，放入小盆里面。一个鸡蛋，打入盆中，打散备用。
2、起锅添入适量清水，下入西红柿和豆腐丁，加入食盐、胡椒粉、鸡粉各适量，搅拌化开调料。
3、大火把汤汁煮沸，撇去浮沫，放入青菜叶，煮30秒后，勾入适量水淀粉，再淋入鸡蛋液，煮开以后淋入少许香油，关火起锅盛入汤盆中，再撒上少许葱花和香菜，即可食用。
秋季寒燥，建议大家常喝热汤，暖身暖胃，增强体质才能顺利过秋冬！
（第一名厨编辑：明明）
相关参考
想学习煲汤(确定“阳了”，建议多喝五款炖汤，润喉祛痰，增强免疫力)
...不再惧怕。下面，我分享五道适合“阳了”的朋友进补的炖汤，有需要的朋友，收藏起来慢慢学吧。一、百合玉竹猪骨汤百合玉竹猪骨汤做法步骤：1.准备好猪骨头、海底椰、百合、玉竹
特色营养粥(建议中老年人：少吃面条和稀饭，多吃这5样，营养又健康)
...老年人的钾元素摄入不足，下面，这5种“高钾”食材，建议老年人多吃点，增强免疫力，健康过
特色营养粥(建议中老年人：少吃面条和稀饭，多吃这5样，营养又健康)
...老年人的钾元素摄入不足，下面，这5种“高钾”食材，建议老年人多吃点，增强免疫力，健康过
...的食品是面条；米中含酸比较多，对于一些胃不太好的人少吃米饭最好。养胃秘诀里面有两种饮料应该多喝，一种是牛奶，二是热水。不过早晨空腹不要喝牛奶，因为牛奶中的成分可能会致使部分人群呕吐等，最好是在早餐后的...
清江鱼和鲶鱼哪个好吃(立春后想吃鱼，建议：少吃带鱼和鲫鱼，多吃4种，刺少肉鲜正应季)
...不论是淡水鱼，还是海鱼，上市的品种都很多，这个时候建议大家少吃带鱼和鲫鱼，多吃这4种鱼，刺少肉鲜正当季。带鱼都是远洋捕捞的，虽然是无法人工养殖的深海鱼，但是带鱼基本都是冷冻的，立春后上市量很少，市场上...
清江鱼和鲶鱼哪个好吃(立春后想吃鱼，建议：少吃带鱼和鲫鱼，多吃4种，刺少肉鲜正应季)
...不论是淡水鱼，还是海鱼，上市的品种都很多，这个时候建议大家少吃带鱼和鲫鱼，多吃这4种鱼，刺少肉鲜正当季。带鱼都是远洋捕捞的，虽然是无法人工养殖的深海鱼，但是带鱼基本都是冷冻的，立春后上市量很少，市场上...
...、玉竹炖鸽子，是一道以玉竹、山药、鸽子为主要食材的炖汤菜品。将玉竹、山药装入鸽子腹中小火炖熟而成，做法简便，常饮该汤有健脾补肾、生津止渴的功效。3、制作：鸽子去毛及内脏，将山药、玉竹装入鸽子肚中，外用...
日照红茶私藏(今日立秋，建议大家少吃“寒物”，常饮“4茶”，营养滋补又润燥)
...此时在饮食上我们要以“润燥”，“补水”为主，在这里建议大家，立秋后常饮“4杯”茶水，或能清润去燥平安入秋。1、
梭子蟹人工养殖吃什么(9月吃海鲜，建议大家：少吃螃蟹和皮皮虾，多吃4样，无养殖不掺假)
...的要小一些，但是价钱却一点都不低，所以这个季节还是建议少吃点皮
牛尾炖汤的最佳搭配(降温喝暖汤，补气补血还补肾，上这一锅牛尾汤就对了)
今天煲汤的食材，这个季节吃非常合适。牛尾肉和骨头的比例相同，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，补气养血，强筋骨，营养价值高，特别适合用来炖食，不过由于数量较少，建议跟菜场摊主预定，或者早一点去超市菜场购...