炒年糕(可口好上手的川味炒年糕，再也不担心吃不上饭了)
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篇首语：人间有三愿，一愿识尽世间好人，二愿读尽世间好书，三愿看尽世间好风光。人间最美四月天，祝你三愿皆有所获。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炒年糕(可口好上手的川味炒年糕，再也不担心吃不上饭了)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
炒年糕(可口好上手的川味炒年糕，再也不担心吃不上饭了)
一直以来以为炒年糕只能是韩式炒年糕，但今天才惊奇的发现原来川味炒年糕更绝，加入风靡美食圈的藤椒油清香又麻爽，川味炒年糕只需备好豪吉藤椒油，麻辣川味汁，鸡精即可解锁年糕新吃法哈啊哈哈
By IAOAN
用料
- 年糕（薄片） 250克
- 辣椒 1个
- 上海青 50克
- 鸡肉丝 50克
- 蒜末 1茶匙
- 葱末 1茶匙
- 蚝油 1勺
- 豪吉鸡精 半勺
- 盐 2克
- 豪吉川味汁 1勺
- 醋 1勺
做法步骤
1、年糕，鸡肉丝，辣椒末，葱末，蒜末，上海青备好
2、锅中倒入适量清水煮沸后加入年糕片煮至年糕变软，捞起控干
3、锅中倒入适量油烧热后加蒜末，葱末，辣椒末煸出香味后加入鸡肉丝再炒匀
4、再倒入年糕片
5、炒匀
6、再加入藤椒油
7、再加入鸡精
8、再加入川味辣椒油
9、再加入盐，蚝油，醋
10、最后加入上海青
11、炒匀即可
12、炒鸡q弹有嚼劲
13、绝绝子啊
14、清香又麻爽
15、川味年糕就是这么简单，安排起来吧！
小贴士
除了豪吉藤椒油，川味麻辣汁不建议替换，其他可以调味料根据自己个人喜好添加哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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