炒土豆丝的家常做法(炒土豆丝有人放水还放醋？都不对，教你正确做法，不粘还香脆)
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篇首语：逆水行舟用力撑，一篙松劲退千寻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炒土豆丝的家常做法(炒土豆丝有人放水还放醋？都不对，教你正确做法，不粘还香脆)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
炒土豆丝的家常做法(炒土豆丝有人放水还放醋？都不对，教你正确做法，不粘还香脆)
导语：现在生活中美味的食材有很多，有不少食材都是孩子们爱吃的。土豆就是一种孩子们很爱吃的食材，土豆在市场上很常见，做法也有很多。土豆不仅能用来煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃，还能炒着吃。
炒土豆丝是土豆的一种经典的做法，不仅做法简单，味道也很美味。炒土豆丝有人放水还放醋？都不对，教你正确做法，不粘还香脆。
炒土豆丝的时候，可以只放醋不要放水，这样做出来的土豆丝才会好吃可口，入味还香脆。小编今天给大家介绍的就是美味炒土豆丝的做法，大家快来看看吧。
醋溜土豆丝
By 狮子座的BLUE
配料：
土豆 1个、德喜茶油 适量、柿子椒 半个、红椒 半个、蒜 1瓣、干辣椒 3个、陈醋 适量、水 少许、精盐 适量
步骤1.土豆一个，切成丝
步骤2.大蒜切小块，青椒红椒各半个，切成丝，干辣椒3个
步骤3.热锅，加入适量的德喜茶油，油热后加入大蒜干辣椒，爆香
步骤4.加入土豆丝，翻炒均匀，加入青椒红椒丝，继续翻炒，加适量盐
步骤5.加少许水，焖一小会儿，加适量陈醋，翻炒均匀，就可以出锅啦 生态好茶油，上京东搜德喜茶油
烹饪小贴士：
1.土豆学名叫做马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
2.马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。
大家是喜欢吃炒土豆丝，还是喜欢吃炖土豆呢？
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1、土豆丝切好放水防止氧化，如果喜欢爽脆的口感里面可加入少许醋。如果喜欢淀粉的香味就不放醋。2、肉切丝，肥瘦分开，准备葱姜蒜、八角、干辣椒。3、先放入肥肉、姜片、八角，一边去除肉中多余油脂，一边炒香料。4...
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末。2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)。4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小...
...另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。6、把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。
...。2、起锅烧油，下入肉片翻炒，放点胡椒粉。然后倒入土豆丝，翻炒两分钟后滴几滴红烧酱油加入西红柿，翻炒两分钟后加入青椒丝和蒜末，最后加入盐和鸡精翻炒两下，滴几滴醋翻炒两下装盘即可。
1、将土豆削皮后切块儿备用。为了防止土豆氧化，可以将切好的土豆块浸在冷水中。2、将豆角洗净后掰成段儿备用。3、锅中热油，将葱，蒜和干辣椒放入锅中爆香。4、将土豆倒入锅中翻炒。5、将豆角倒入锅中继续翻炒。6、在...
1、茄子(紫皮，长)1根、土豆1个、洋葱小半个、培根少许、蒜2瓣、植物油2勺、盐3克、生抽少许、鸡粉1克；2、备料：洋葱、培根切条：土豆洗净去皮，切细条，泡水中：茄子切条后泡入盐水中。3、热锅热油，爆香蒜片后，炒软...
1、土豆丝食材：土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精做法，土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝，放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝，香菜切段，葱切小块。锅中烧油，放入葱花炒出香味，加入肉丝炒熟。放...
...香，然后放入葱姜蒜，干辣椒，继续翻炒。7、然后放入土豆丝和胡萝卜丝，继续翻炒，放入生抽，盐，炒3分钟左右，放入鸡精，将醋沿锅边倒入，搅拌均匀即可。8、出锅啦。
...的土豆，拿水泡着。否则一会就会氧化变色，变得很丑。土豆丝热水下锅焯熟。焯过水的土豆丝再炒都不容易粘锅。焯好