炊具用铝圆片(海氏C40烤箱，你提升烘焙技能的必备道具)

Posted 2023-06-01

篇首语：不怕百事不利，就怕灰心丧气。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炊具用铝圆片(海氏C40烤箱，你提升烘焙技能的必备道具)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

炊具用铝圆片(海氏C40烤箱，你提升烘焙技能的必备道具)

衣食住行是人类社会生活的基本内容，排在首位的衣是人精神面貌的外在表现，也起到了遮掩丑恶，束缚恶念，彰显美好的寓意，如果说衣是我们道德的约束，那么食物则伴随我们一生。俗话说，民以食为天，为了把同一种食材做出不同的味道，我们的老祖宗也算是煞费苦心。随着时代的发展，西式甜点也逐渐占据国人的肠胃，就算是我这样不太会做饭的人，没事也会鼓捣一下家里的烤箱。但因为家里的那台年代比较久远，完成不了一些高阶操作，所以需要一款能够控温精准和大容量的烤箱，最后还是朋友给我推荐了这款海氏C40烤箱，因为是老牌子，所以品质值得信赖。

外观

如果刨除颜色看外观，那么一见倾心就是我对它最直观的感受，这个浓浓的少女风，跟俺这个直男实在是有些不匹配，不过谁让女朋友喜欢呢。如果是我肯定选择那款水冰蓝的配色，比较符合俺的审美。

海氏烤箱的外观设计都很精致，下拉把手采用人体工学式设计，粉色与黑色的碰撞，倒显现出另外一番风情。把手上有一道凹槽，在握持手感上又更进一层。这样的设计既方便又美观，更能体现出海氏处处为消费者考虑的良苦用心。不仅如此，海氏C40配有三级开合角度，随意悬停，配合超大视窗，可以随时查看烘焙情况，每一秒都尽在掌握。

配件方面海氏准备的相当丰富，除了常见的烤盘、烤网、接渣盘、取盘夹、转插和大托插之外，还送了刮板、打蛋器和烘焙食谱，省得再去网上找教程，贴心！

操控面板秉承海氏一贯简洁的风格，被放置在烤箱门右侧。三个无极旋钮加上一块LED显示屏，一目了然，操作更加方便。温度、时间、功能尽数显示在屏幕上，即便是烘焙新手也可以很好地掌握，LED显示屏下方有三个快捷触控，可一键控制炉灯、热风、果干三个功能，省去了旋转选择的过程，操作更加方便省心。

三个旋钮根据烤箱的操作逻辑从上到下依次是：功能选择、上下管温度控制和时间选择启动，无限扭转的旋钮让操作手感更加舒适，灵活的操作方式，让每一次烘焙都变得轻松简单。而上下管独立控温更是为烘焙高手提供了更加专业的操作，可以烤制出更多美味的食物。

除此之外，烤箱的内部用料同样考究，海氏C40的左右面以及顶部采用了搪瓷内胆，背面是不沾油涂层内胆，相比普通的镀锌内胆，能够均匀地反射热量，大大提高了烤箱的保温性。因为搪瓷+不沾油内胆材质的特性，清洁也非常轻松，烤制完成后只需要轻轻一擦，即可焕然一新。底部也放置了接渣盘，烹饪结束后直接抽出来拿去清洗，省去了以往繁琐的清洁过程，让厨具卫生不再成为让人头疼的问题。

发热管是烤箱最核心的部件，而它的数量直接决定了烘烤的结果。之前的旧烤箱因为发热管数量少，在烤制戚风蛋糕的时候经常出现夹生、缩腰、不蓬松的情况，让我一度以为是自己技术的问题。

海氏C40上下六管的设计比四管发热更均匀，解决了普通四管发热不均导致的中间温度偏低、热量不均、夹生缩腰和烤色不佳等问题。用海氏C40做出来的戚风蛋糕蓬松绵密，好吃到爆，文章的最后给你们放出来制作过程，绝对nice！为了方便在烤制过程中观察内部的情况，海氏C40的右上角放置了一颗防爆炉灯，想什么时候看就什么时候看。

不仅如此，海氏C40还将上下管做到了独立控温，根据烘焙食物的特性灵活调节上下管温度，再配合3D热风，可以让食物上色更均匀，同时也不用纠结烤盘要放在哪一层，做到可以随心所欲，生熟不均的情况也不会再发生。为了能够更精准地探测到烤箱内的温度，海氏C40采用内部双NTC探头+控温智能芯片，做到了电子式精准控温，比起机械式的烤箱，温度把控更加精准，烘焙的成功率也得到了大幅度提升。

海氏C40拥有40L的超大容量，避免了出锅一扫光的尴尬局面，更适合家庭使用。小烤箱除了容量小不够用，烤盘离热管太近的话也会容易烤糊，而海氏C40烤箱内置4层烤位，根据烤制需求灵活调节位置，让食材与上下热管的距离更加合理，烘烤温度更均匀。

烤箱的温度和时间对于刚开始学习烘焙的朋友来说很难掌握，蛋糕经常出现开裂、塌陷这些情况。而海氏C40烤箱根据大数据筛选了烘焙人群常用的菜谱，内置了戚风、吐司、饼干、蛋挞、溶豆、披萨、烤鸡、发酵和果干九大预设菜单，可以根据烤制食材选择相应的模式，不仅成为小白进阶路上的一大助力，也减少了平时繁琐的温度、时间的设置工作。