灵芝切片(每日一药——“中华仙草”铁皮石斛)
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灵芝切片(每日一药——“中华仙草”铁皮石斛)
铁皮石斛为多年生附生草本植物,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒,适宜生长在凉爽、湿润、空气畅通的岩石或树上。分布于安徽、浙江、福建等地。铁皮石斛名列“中华九大仙草”之首,与人参、三七、冬虫夏草、灵芝等并列为名贵中药保健佳品。
历史上传闻,武则天为了养颜美容,命养生大师、六朝御医叶法善研制药方,最后该方以红花为君药,铁皮石斛、灵芝二味为臣药,武则天服用该方达50年之久,在此方的滋润下真正达到容光焕发、神采奕奕的功效。
化学成分 铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲酚类化合物等成分。
性味与归经 甘,微寒。归胃、肾经。
功效用途 铁皮石斛为补阴类名贵中药材,有益胃生津,滋阴清热的功效。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痰软。现代研究证明其具有提高免疫力、调解胃功能、护肝利胆、抗风湿、降低血糖血脂、滋养肌肤、保护视力、抗衰老、清咽利喉、抗肿瘤“十大功效”。
适用人群与禁忌 普通人食用铁皮石斛均有滋阴补肾的功效,最宜于虚而有热者。凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者忌服。
贮藏 置通风干燥处,防潮。
服用方法 铁皮石斛功效全能,服用方法也多种多样。可以榨汁、泡茶、煮粥、煲汤、炒菜。
铁皮石斛西洋参茶
【配料】西洋参5克,铁皮石斛30克。
【制法】先将铁皮石斛拣杂,晾干后切成片;将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成片,放入较大的容器内备用。放入砂锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开代茶饮用,煮沸后,改用小火煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。)
【作用】滋阴养胃,生津止咳。
铁皮石斛粥
【配料】鲜铁皮石斛5克,粳米50克,冰糖适量。
【制法】将石斛与米洗净加入适量的水用武火煮沸,再加入适量冰糖用文火煲至2小时左右。
【作用】养胃生津,滋阴清热。
铁皮石斛虫草汤
【配料】铁皮石斛5克,生蛤蚧一对,冬虫夏草5条,瘦猪肉200克,陈皮5克,料酒、盐鸡精适量。
【制法】锅内水烧开后放入瘦猪肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、蛤蚧、陈皮、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
【作用】养阴生津,滋补肝肾。
石斛洋参乌鸡汤
【配料】乌鸡一只,铁皮石斛15克,西洋参30克,山楂15克,要片、葱、料酒,盐,鸡精适量。
【制法】乌鸡宰杀洗净,斩块。药材洗净。锅内水烧开后放入乌鸡煮,5分钟后捞出洗净,放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
【作用】补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。
相关参考
...斛等。2、铁皮石斛是我国的名贵中药材,在唐代就被列为灵芝、冬虫夏草等“中华九大仙草之首”,《本草纲目》中记载铁皮石斛具有“强阴益精,轻身延年等功效”。
1、每天可以煮两三次,一天一换,灵芝要扔掉,石斛可以吃。2、灵芝以仿野生椴木紫灵芝为最。石斛以铁皮石斛最好,价格差别比较大,价格便宜的大多以水草充当。3、石斛还具有一定的助湿效果,所以如果属于湿温体质的人...
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1、灵芝可以可石斛一起熬汤。2、灵芝是一种名贵的中药材,具有补气安神、止咳平喘的功效。石斛具有养阴清热、益胃生津的功效,而灵芝与石斛一起煲汤能改善气血,增强自身免疫力,还能养阴清热、益胃、生津、安神、止咳平喘...
1、鲜吃:用新鲜的铁皮石斛茎杆,洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。2、泡茶:铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮...
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1、新鲜的铁皮石斛可以嚼着吃,可以榨汁喝,可以煮茶喝、泡酒喝,也可以把新鲜的铁皮石斛熬成膏。2、新鲜铁皮石斛的食用方法有很多,大家可以根据自己的喜好来选择怎么吃。3、新鲜铁皮石斛洗干净之后,就可以直接放进...
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