火锅60种菜品(火锅食材清单)
Posted
篇首语:引诱肉体的是金钱和奢望,吸引灵魂的是知识和理智。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了火锅60种菜品(火锅食材清单)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
火锅60种菜品(火锅食材清单)
身为一个资深的火锅爱好者,巴不得天天吃火锅,但是每次从火锅店结账出来都会“肉疼”。想想几片菜就十几块钱,而且也不需要什么厨艺,其实在家吃也是一样,毕竟火锅底料和蘸料都可以买到成品,自己买的菜和肉品质也可以更好、更实惠,自己洗的菜吃起来也更放心。最主要的是饭店300多只能吃一顿,在家可以吃好多顿。
每次买火锅食材时总会一时半会儿想不起来买什么,所以今天总结一下我吃过的、见过的菜品,希望可以为火锅党们提供一些参考[兔年大吉][兔子]
一、肉类:牛肉(雪花、上脑、胸口 、牛眼肉、牛宝、牛舌、里脊、蹄筋、板筋、牛杂、牛尾、牛腰、牛脑、牛骨髓、牛百叶、牛肚、牛腩、黄喉、吊龙伴)、牛肉卷、手切牛肉(鸡蛋嫩牛、奶香牛肉、麻辣牛肉);
羊肉(羔羊肉、高钙、羊脊肉、肥羊、羊排、羊腹、羊腿),肉卷、手切鲜羊肉;
猪肉(五花、里脊、猪脑、猪皮、猪肝);
鸡肉(鸡心、鸡胗、卤鸡爪、掌中宝、花椒鸡肉)、乌鸡卷;
鸭肉(鸭血、鸭掌、鸭心、鸭胗、鸭肠、鸭舌);
二、蔬菜:茼蒿、油麦菜、菠菜、娃娃菜、小白菜、上海青、玉米、生菜、番茄、贡菜冬瓜、香菜、酸菜、竹笋;
三、其他:藕片、土豆片、山药、地瓜片、豆皮、炸豆皮、腐竹、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、萝卜、糯米粉、宽粉、冻豆腐、蟹味菇、木耳、银耳、绣球菌、黑芝麻冻豆腐、鹌鹑蛋、魔芋结;
四、丸子:午餐肉、鱼豆腐、手打牛肉丸、虾丸、手打椰乳虾滑、腊肠、香菜羊肉丸子;
五、海鲜:海兔、牡蛎、鱿鱼、黑鱼片、大虾、虾滑、鱼滑、海带苗、竹荪虾滑、巴沙鱼、八爪鱼、鲍鱼、象拔蚌、海灵芝、黄辣丁;
六、主食:蔬菜面、手擀面、方便面、龙须面、红糖糍耙、油炸小馒头、面包片、竹升面、芝麻团、茴香油条、蛋黄注心油条、火锅油条、糖饼;
相关参考
人人皆为自媒体的时代,火锅菜品不仅要让嘴巴吃饱,更要让眼睛看饱。一道菜,颜值高不高,最明显的表现就是:菜品端上桌,客人先动筷子还是先动手机。深扒了100种摆盘后,我发现这5类摆盘自带强引流效果!第1199期文|文...
人人皆为自媒体的时代,火锅菜品不仅要让嘴巴吃饱,更要让眼睛看饱。一道菜,颜值高不高,最明显的表现就是:菜品端上桌,客人先动筷子还是先动手机。深扒了100种摆盘后,我发现这5类摆盘自带强引流效果!第1199期文|文...
1、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。2、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。3、水...
1、牛肉。是火锅的必备菜品,火锅中用的通常是肥牛。如果买不到肥牛,可以用牛肋骨或牛肉丸,牛肉丸熟透一般需要四到五分钟。2、羊肉。羊肉也是不可或缺的一种肉,像肥牛一样,火锅通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的...
现在创业的人变得越来越多,其中火锅食材加盟就是目前众多创业投资者们十分关注的创业项目,如今很多的人选择加盟食材超市,那么火锅食材超市品牌选择技巧有哪些?一、品牌的影响力如何选择靠谱的火锅食材便利店加盟...
1、毛肚。无毛肚不火锅,吃重庆火锅不点毛肚,简直就算是没有吃这顿火锅。毛肚一直就是重庆火锅的必点菜之一,也是最受欢迎的火锅食材之一。据媒体报道,重庆人一天就能吃下十万斤毛肚!毛肚烫火锅,已成为重庆火锅的...
1、“特色冰火锅”是开业在北京市的一间餐馆,位于北京市昌平区龙水路与振兴路交叉口北100米(世涛天朗东门向南50米)。2、特色冰火锅以高品质的菜品、优良的服务、合理的价格服务于广大消费者。特色冰火锅精选食材、配料...
1、麻辣火锅。成都火锅本是成都的一种美食文化,对生活在成都的人来说,火锅的吃法及环境所营造出一种活跃气氛,是常规中餐无法替代的,而数以万计的成都火锅店,更是让到成都旅游的食客们视火锅为成都的一张名片2、...
一般来讲旋转小火锅的投资主要是包括5个方面的,店面的租金、装修的费用,基本设施设备的费用,宣传的费用以及购买菜品成本的费用。首先,从节省资源上来说,旋转小火锅可是当之无愧一把手,旋转小火锅采用的旋转火...
一般来讲旋转小火锅的投资主要是包括5个方面的,店面的租金、装修的费用,基本设施设备的费用,宣传的费用以及购买菜品成本的费用。首先,从节省资源上来说,旋转小火锅可是当之无愧一把手,旋转小火锅采用的旋转火...