澳门葡国菜有什么特点(澳门到底藏着多少美食？这些特色菜不但让我印象深刻，而且还想吃)

Posted 2023-06-01

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澳门葡国菜有什么特点(澳门到底藏着多少美食？这些特色菜不但让我印象深刻，而且还想吃)

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以前我总爱说香港好吃的多，这次去澳门待了几天才发现这里才真的是一个被埋没的美食圣地，先别说其他地方了，从下飞机开始，我就就连金沙度假区里的美食都需要那么大一个胃才能装下，不好意思的告诉大家，我在这里光是吃就整整吃了两天，尝遍了各种地道西方菜和东方菜，不仅有粤菜点心，还有资格的法餐、下午茶，此行还让我有一种吃遍全世界的冲动。

和绝大多数游客一样，我们来澳门的第一件事！也是去吃葡挞！早就听闻知名的两家葡挞店已经被游客包围，我们果断投向了蛋挞。虽然只是一个营业时间不长的小店，但它却是贝克汉姆最爱吃的蛋挞，据说每次贝克汉姆到澳门的第一时间就是先来这里买两个蛋挞。

记得以前我在家看《风味人间》的时候，这是我第一次被深深种草葡国菜，所以这次我来澳门，我的第一大任务就是要吃上一口葡国菜。特别喜欢这道“24小时慢煮乳猪”的葡萄牙菜，口感酥脆味美。猪肉要慢火熬足二十四小时，再煎炸脆皮，这种外酥里嫩的组合可以刺激味蕾。随着不断咀嚼，肉汁逐渐涌出，仿佛叠了无数层肉和脂肪，在口中松开，出汁爽快，而又丝毫不黏腻。

我想国内很少有能与澳门相比的法餐，这道“香煎鸭肝伴烩蘑菇配钵酒汁”，空运过来的鸭肝不像鹅肝那么肥，嫩滑的鸭肝配上巧脆的白松露，前者在口中融化，后者倔强地要你咀嚼，一个顺着喉头滑下，带着香香脆脆的另一个。为什么要配上白松露，毕竟被称为美食黄金的白松露可是65MOP一克。

怎么能少得了粤菜呢？香煎和牛粒的美味推荐大家一定要尝一尝，用日本和牛制作粤菜是一件难度极高的事。稍不注意就变老，毕竟大家都知道在日本吃一餐和牛，最怕的就是多烤了一秒，毁了这美味，那么盘子里这饱满的大牛肉粒是怎么做到从里嫩到外的呢？这个一定要自己来过才知道噢。

澳门还有很多我没尝过吃过的奇妙美食，如果你和我一样喜欢快捷方便可以选择大运河购物中心美食集中的街区，喜欢寻觅的，赶紧去钻一钻那些住宅区的街头巷尾，反正这次我们还种草了一大堆美食，等着下一次去。