澳大利亚羊棒骨(传统古方秘制羊棒骨,越吸越上瘾)

Posted

篇首语:吃的苦中苦,方为人上人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了澳大利亚羊棒骨(传统古方秘制羊棒骨,越吸越上瘾)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

澳大利亚羊棒骨(传统古方秘制羊棒骨,越吸越上瘾)

聚首堂羊棒骨于2014年成立,本店主营羊棒骨及老北京风味美食。多年来本店以特色为经营基础,以服务满意为保证,经过多年的发展深受顾客喜爱,其中羊棒骨有补肾壮骨,温中止泻之功效。

羊棒骨一整锅霸气上桌

根根带骨髓,带肉,带筋

吃法分了几步

这样吃最过瘾


第一步,先吸骨髓

固定动作一定是先吸骨髓。吸管戳一戳,然后大口吸入,香料的味道都融进骨髓,特别浓郁,香气会在嘴巴里不停打转,再慢慢渗出一点辣,很勾魂。

第二步,加汤再吸

吸完一波骨髓,别停下来,加点汤再吸干净,这才叫过瘾。不过汤有点烫,倒的时候要小心。

第三步,啃筋啃肉

羊棒骨专门选6-7个月大的内蒙羔羊,吃不出膻味,肉煮久了也还是很嫩。

老北京风味美食

地址:北京市昌平区回龙观西大街东亚上北北门16-15(聚首堂羊棒骨)

联系电话: 15011264739

相关参考

正宗麻辣烫(正宗川味麻辣烫秘制配方:附步骤、调料……)

...中草药料包、炒酱调味一、高汤的制作(100斤水为例)猪棒骨2根,鸡架4只,化冻焯水,洗干净,将猪棒骨断开,桶里放入清水100斤,放入姜200克,葱200克,再放入中草药料包,大火烧开,小火熬制3—4小时,汤备用(干红辣椒...

正宗砂锅秘制配方(砂锅好吃怎么做?学会了你也可以开店商用配方,试了都说好)

...制作大致分为,熬汤,炒料,备菜,烹调。1.熬汤材料:猪棒骨10斤,鸡架3个,鸭子半只,50型不锈钢汤桶。制作:猪棒骨敲断,鸡架剁成拳头大小的块。猪棒骨,鸡架,鸭子已经,分别冷

牛棒骨(牛棒骨熬出的油和普通的牛油有什么区别?)

牛棒骨在高压锅里炖煮汤发现汤上漂浮着一层厚厚的油。这样熬出的油和普通的牛油在营养上有什么区别么。首先,牛棒骨油和普通的牛油在营养价值上是存在区别的。每100g牛棒骨油含有能量786kcal脂肪84g蛋白质6.7g水分7.4g而每10...

牛棒骨(牛棒骨熬出的油和普通的牛油有什么区别?)

牛棒骨在高压锅里炖煮汤发现汤上漂浮着一层厚厚的油。这样熬出的油和普通的牛油在营养上有什么区别么。首先,牛棒骨油和普通的牛油在营养价值上是存在区别的。每100g牛棒骨油含有能量786kcal脂肪84g蛋白质6.7g水分7.4g而每10...

棒骨汤的做法

1、棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。2、萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净。3、炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。4、倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让...

干棒骨(一个电饭煲就能搞定的美食——酱大骨,软烂脱骨味道超级好吃入味)

...孩子动手做起来吧,让孩子长的高高的。食材:多肉的大棒骨;调料:姜片、干辣椒、一袋大骨棒酱汁;厨具:电饭煲一个做法:1、将焯过水的大棒骨放在电饭煲里面;2、放入姜片、干辣椒、一

潍坊山椒卤鸡爪(日销5000只,秘制烤鸡爪全靠这一锅好卤水)

...,砂仁15克,香草10克,略微清洗后炒干水分。02吊汤取猪棒骨5千克,鲜猪皮、猪五花肉各1千克,猪龙骨1.5千克,净老鸭1只,猪排、猪蹄各500克洗净,将它们分别剁成大块,焯水后冲洗干净,放入不锈钢桶内,倒入清水50千克,...

潍坊山椒卤鸡爪(日销5000只,秘制烤鸡爪全靠这一锅好卤水)

...,砂仁15克,香草10克,略微清洗后炒干水分。02吊汤取猪棒骨5千克,鲜猪皮、猪五花肉各1千克,猪龙骨1.5千克,净老鸭1只,猪排、猪蹄各500克洗净,将它们分别剁成大块,焯水后冲洗干净,放入不锈钢桶内,倒入清水50千克,...

新鲜海带如何做菜好吃

1、食材准备:棒骨、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆。2、棒骨过开水去血渍。姜切成小块。3、将棒骨,蒜瓣,姜块,豆豉,海带,黄豆一起放入高压锅中,放两勺盐,加入适量水。4、基本没过海带,出气后大火炖两三分钟,转...

川式卤味怎么做

...量、香叶适量、甘草适量、花椒适量、草果适量。2、猪棒骨剁成小块,清洗干净,入凉水锅大火煮开,继续滚煮5分钟,撇去浮沫。3、捞起,用热水再次清洗干净,棒骨入深锅,加没过的热水,大火煮开,转小火慢炖一个半小时...