潮汕肉卷炒什么菜好吃(吃过蛋卷，但你吃过外酥里嫩的潮汕肉卷吗？)
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篇首语：有时候总感觉别人忽略了自己，想想可能是自己太闲了。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了潮汕肉卷炒什么菜好吃(吃过蛋卷，但你吃过外酥里嫩的潮汕肉卷吗？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
潮汕肉卷炒什么菜好吃(吃过蛋卷，但你吃过外酥里嫩的潮汕肉卷吗？)
潮汕肉卷是广东潮汕地区有名的传统小吃，又叫“粿肉”。是用豆腐皮包裹着瘦肉、香菇、马蹄等馅料，经过蒸煮后入锅煎炸，外皮香脆，内陷鲜嫩，加之马蹄的香甜爽口，让人回味无穷。
潮汕肉卷常常被称为“百搭肉卷”，因为它可以跟各式各样的菜一起烹炒，比如蒜薹、木耳、芥蓝、花菜、各种蔬菜类、各种菇类，各种海鲜类，其功能作用不亚于瘦肉。
而在大潮汕，肉卷跟粿条才是最佳CP，一口粿条一口肉卷，再吮上一口汤，鲜香浓郁，勾人心肠，就算在我的五脏六腑里，你们也要在一起。
潮汕肉卷对于潮汕人来说，不仅仅是一种祖宗流传下来的美味，更多的是回忆和家乡的味道。在科技不发达的以前，肉卷在常温高温环境下极易腐坏，所以，游子归家最想念的就吃能吃上一碗肉卷粿条，在家里吃饱吃腻了才肯出走远门，虽然常常是吃不腻的。但是在如今经济快速发展的新时代，肉卷可以真空保鲜发往全国各地了，就算离家再远也能吃上家乡的美味了。
对于肉卷，我们潮汕人有一份坚持与爱。当我们在做肉卷时，仿佛进入的哆啦A梦的时光机，在无边无际的浩瀚宇宙穿梭，犹如一叶扁舟，带着家乡的味道，向璀璨的星河驶去，内心狂喜。
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