潮汕砂锅粥火(火齐潮汕砂锅粥的新品小龙虾，膏满肉肥+开背去虾线)

Posted 2023-06-01

篇首语：炒沙作縻终不饱，缕冰文章费工巧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了潮汕砂锅粥火(火齐潮汕砂锅粥的新品小龙虾，膏满肉肥+开背去虾线)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

■ 馋嘴小龙虾 ■

小龙虾选自江苏的清水虾，干净无其他杂质。并且每一只小龙虾都经过“开背+去头+去虾线”的处理，吃起来特别的方便哦~

沿着开过的背剥壳就能轻松剥好，不用拿指甲跟硬壳battle，爱做美甲的小姐姐们也能放肆吃虾~

一共有四种口味：馋嘴、麻辣、蒜蓉、十三香。zui招牌的口味是馋嘴的小龙虾，秘制香辣调料翻炒过的虾，香味儿隔着上下楼也能闻到！

不光菜品份量给的很足，龙虾的个头也比小米9还要大，钳子也赶上手指粗了~

拿起一个小龙虾，先嘬一口虾黄，再把剥好的虾肉蘸一下汤汁，汤汁里带着丝丝的香辣，麻辣鲜香的汤汁浸满虾肉的全身，一口咬下去肉质紧致、Q弹鲜嫩，简直幸福爆炸！

■ 干贝虾蟹粥 ■

除了小龙虾可以满足我们夏日里挑剔的胃口外，来一碗潮汕砂锅粥也可以！

潮汕人吃粥，讲究“不鲜不食”。每碗砂锅粥都是现点现熬，需要师傅一边熬一边不停的搅动，熬足20分钟才能上桌。

第一次去店里，建议直接点这里的招牌——干贝虾蟹粥，顾名思义，是由干贝、鲜虾、和螃蟹熬制而成的。

大火猛煮过后的粥绵绸香滑，随便捞捞都是满满一大勺的鲜虾、蟹肉和干贝，份量十足！

色泽红亮的鲜虾有满满一大锅，蟹黄煮烂后融进粥里，结合虾的鲜甜，新鲜度翻倍，每一口都是精华！

■ 羊肉串 ■

每串拿起来都是沉甸甸的，肉块很大吃起来很满足。

烤到滋滋冒油的肉串，刷上一层秘制的酱料，撒上芝麻粒和孜然，诱惑力十足。

羊肉很嫩，吃起来还没有膻味，带着秘制调料的香气，简直让人欲罢不能，只想大快朵颐！！！

■ 特色涮牛肚 ■

涮牛肚锅底麻辣鲜美，牛肚吸饱了汤汁，软糯又有嚼劲，唇齿咀嚼间肉香和汤底的香味交错碰撞。

香、麻、辣，一口就上瘾。

■ 面皮捞牛肉 ■

爽口的面皮裹上一层酱香的牛肉，浇上几勺调制好的酱料。天气炎热的时候，来上一份这样可口的面皮捞牛肉，也是非常不错的选择。

■ 蒜蓉生蚝 ■

超大个的生蚝，自带汁水像是包含了一整个大海~肉质Q弹紧实，肥厚饱满，一口咬下去还能感受到肉在嘴里撕扯开，超过瘾~

■ 蒜蓉扇贝 ■

还有饱满的蒜蓉扇贝不能错过！厚厚的一层蒜蓉，无论颜值还是口感，都让人无法拒绝。

店里环境宽敞明亮，一进门就可以看到这具有年代感的玻璃。

暖黄的灯光加上木质的装修，更有一种简单朴实的亲切感。椅子上面还贴心的准备了靠背，在这里就餐会感觉很舒服自然。

对于多人来说，在这里不止能有一餐饱腹之食，服务和环境也很温馨，特别适合朋友聚餐！