潮汕汤粉(潮汕妈妈教的这个牛肉丸汤粉真是鲜)
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篇首语：学向勤中得，萤窗万卷书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了潮汕汤粉(潮汕妈妈教的这个牛肉丸汤粉真是鲜)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
潮汕汤粉(潮汕妈妈教的这个牛肉丸汤粉真是鲜)
真的是不用加什么料!配料超简单，原汁原味。
牛肉丸真的是这个汤的灵魂!最好是用纯牛肉类的丸子。
什么才是好吃的牛肉丸？除了有弹力十足的牛肉丸，还有能一口爆汁的牛筋丸。牛肉味十足，香味扑鼻。在潮汕地区，随处可见的正宗牛肉丸店。打火锅、煮个汤、煮个面、或者干脆油炸当零食吃都可以。
潮汕牛肉丸汤粉
准备食材:
牛肉丸、吊龙、生菜、细粉丝、蒜酥、蒜末
制作过程:
①起锅热油下蒜末，小火炒至金黄色。倒入冷水，下牛肉丸(牛肉丸冷水下锅)，煮10分钟。
②再放入1小勺盐+1勺生抽+适量白胡椒粉。
③煮个1、2分钟后，就可以开始往锅里倒入细粉丝。
④吊龙和生菜刷个10秒捞起。
⑤牛肉丸也熟透了，全部也可以捞起装盘，最后加入汤汁，撒上蒜酥完成。
牛肉丸吸满了汤汁一口咬下去爆汁弹牙，巨劲道爽口!蘸上沙茶酱绝对一绝。再喝上一口汤真的是超级满足的!
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