滨洲不锈钢板(滨州市检验检测中心：国家总局立项科研项目《DY状态下非马氏体不锈钢在商用厨具生产中的应用与研究》顺利通过验收)

Posted 2023-06-01

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滨洲不锈钢板(滨州市检验检测中心：国家总局立项科研项目《DY状态下非马氏体不锈钢在商用厨具生产中的应用与研究》顺利通过验收)

滨州日报/滨州网讯8月3日，市检验检测中心承担的国家市场监管总局科研项目《DY状态下非马氏体不锈钢在商用厨具生产中的应用与研究》（项目编号：2019MK043）顺利通过验收，项目成果已在部分企业推广应用。

本次项目验收由总局委托省局组织抽调7名专家组成专家组，采取材料函审和在线会议相结合的方式进行。评审会上，项目组汇报了项目研究情况，经评审，验收专家组对该项目的研究工作给予了高度认可和肯定，认为该项目技术资料齐全，数据翔实、可靠，完成了计划项目任务书中各项指标要求，符合验收要求，一致同意项目通过验收。

据悉，该项目自2019年12月立项，由中心厨具板块会同综合部室相关技术人员历时两年多研究完成。研究过程中撰写论文2篇，申请专利3项，起草团体标准2项，形成工作报告和研究报告各1份，完成任务书预期目标。项目结合商用厨具行业特点和需求，通过采集多种牌号不锈钢样本反复试验、有限元仿真模拟、数据对比分析等，得到适用商用厨具生产的不锈钢元素含量最佳配比，并给出了生产商用厨具用不锈钢板材分级使用的建议和指南。该项目研制的新组分配比的不锈钢和发布实施的两项团体标准《商用厨具用不锈钢板材选用指南》《商用厨具用不锈钢钢板和钢带通用技术要求》，能够对相关国家标准和行业标准的起草提供数据支持，填补了国内厨具生产领域的空白，技术达到国内领先水平。目前，该项目研究成果已在部分厨具企业推广应用，通过不锈钢板材的分级使用，每年可为一家中型企业节约成本近100万元。

作为渤海先进技术研究院八大中心的检验检测中心和设备共享中心，市检验检测中心始终坚持科技创新第一动力，围绕服务滨州优势产业和特色产业可持续发展，鼓励技术人员利用检验检测和设备共享一手数据，积极开展科研工作。商用厨具作为我市特色产业，市场份额全国第一，该成果推广应用后，对厨具产品转型升级和厨具产业高质量发展都将起到积极作用，为政府监管提供数据支撑和技术保障，为更高水平富强滨州建设贡献检验检测力量。