溶解问题(奶粉不溶解,奶粉结块……关于奶粉的5个常见问题,一次说清楚)
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溶解问题(奶粉不溶解,奶粉结块……关于奶粉的5个常见问题,一次说清楚)
妈妈群里,讨论最多的除了娃生病,就是各种关于奶粉的疑问:
“刚买的奶粉,怎么就结块了呀,是不是过期了?”
“奶粉怎么闻着一股腥味,不是说奶粉都是香甜的吗?”
“朋友圈很多人都说羊奶粉好,是真的吗?要不要给娃换了?”
…………
我们把妈妈们问的最多的几个问题整理了出来,一一来跟大家解答下。
问题1:新买的奶粉,出现结块是什么原因?
新入手的奶粉,有结成轻微小块儿的,用勺子轻推几下,如果奶粉很快被推开变成细滑粉状,说明奶粉没有品质问题,只因为含有一定水分引起了结块。
同时查看一下奶粉罐子有没有破损,奶粉是否在保质期以内,如果奶粉罐子无破损,奶粉也在保质期内,就说明奶粉能够放心食用。
问题2:冲奶粉时出现挂壁,说明奶粉有问题吗?
很多父母给孩子冲奶粉时发现,奶瓶的瓶底和瓶身常会出现一些没有溶解的白色点状颗粒,这就是人们所说的“挂壁现象”。
蛋白质和脂肪是奶粉的两大主要成分,一个不溶于水,另一个微溶于水。如果父母冲奶粉时水温过高或摇晃不匀,就会出现一定的沉淀,这不是杂质,是正常现象,更不是品质问题。
很多父母将奶粉能否速溶当成判断奶粉优劣的一个依据,并不科学。某些商家真是利用了父母的这种心理,在奶粉中添加麦芽糊精等,使得奶粉量多、不结块、能够速溶。
因此,购买奶粉时千万注意,能够速溶的奶粉不一定是好奶粉。
问题3:为什么优质奶粉不香不甜,还略带腥味儿?
真正优质的奶粉并不是香甜的,只是闻着有清淡乳香味,有时还会闻到轻微的腥味儿,是因为奶粉中含有藻油DHA和ARA。
很多人觉得奶粉应该是香甜的,是因为我们成年人喝多了奶茶、乳酸饮料,里面添加了很多香精、甜味剂等,喝起来甜甜的,所以觉得奶粉也应该是香甜的。
香甜的奶粉虽然孩子很喜欢,却对孩子发育百害而无一利。而且奶粉中含有的香精很可能导致孩子出现挑食,过多的糖也很容易导致蛀牙。
问题4:羊奶粉比牛奶粉更好吗?
《中国食物与营养》杂志曾经登过一篇文章,表示羊奶的蛋白质构成、非蛋白氮含量、脂肪酸构成和寡糖种类与牛奶相比更接近于人乳。也有一些研究发现,羊奶的脂肪球颗粒更小,更容易被人体吸收,且消化速度比牛奶更快,因此,很多人认为羊奶粉比牛奶粉更适合宝宝,这也是很多商家宣传的点。
但普通用户不知道的是,研究中说的羊奶和牛奶,都是没有经过加工的天然奶,而天然奶在没有经过调整成分的情况下,是不能直接给宝宝吃的。
适合宝宝吃的配方奶,都是以母乳为标准来调制的,而配方奶的营养价值实际上与里面包含的各种营养物质相关,比如蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质等。
所以说,配方羊奶粉和配方牛奶粉在营养价值上是分不出高低的,只要是符合婴儿配方食品标准的奶,都可以喝。
问题5:奶粉冲好后到底能保存多久?
很多父母都遇到过这类问题,冲好的奶粉宝宝没喝完,是放在温奶器上一直热着,等一会儿再喝;还是将奶粉放在冰箱里冷藏,喝时再热,还是为了健康直接倒掉?
其实,在不同条件下冲好的奶粉保存时间是不一样的,父母需要根据具体情况处理。
冲好的奶粉如果宝宝一口没喝,能够在常温下放2小时,在冰箱里存放时间不宜超过24小时。
存放时间越长,越容易变质滋生细菌。父母要注意的是:已经冲好的奶粉不能一直放在温奶器上保持热度。
宝宝喝过的奶粉,剩下的过一个小时就不能喝了,直接倒掉。这是因为,在喝那几口奶的过程中,宝宝口腔里的细菌很可能会通过奶嘴进入到奶液,导致奶液变质。
这些关于奶粉的问题,解决你的疑惑了吗?如果没有,欢迎留言,下期我们会整理一些新的问题,继续回答哦。
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