溶解时温度升高的物质(科学小实验|“融化”和“溶解”的意思不相同?)
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溶解时温度升高的物质(科学小实验|“融化”和“溶解”的意思不相同?)
知识储备:
1、固体受热变成液体的过程,称之为融化。一般情况下,体积相同的冰块,受热数值的高低,与融化的速度快慢成正比。
2、一种物质(溶质)分散于另一种物质(溶剂)中成为溶液的过程,称之为溶解。比如生活中常见的溶解反应,做汤时候放食盐,豆浆里加入蔗糖等等。
融化和溶解小实验:
材料准备:
7个方便杯、温度计、大小不一的冰糖块、盐、勺子、饮用水、烘焙专用称。
实验操作:
1、将3个方便杯里分别倒入容量相等的饮用水,然后放入冰箱冷冻层。冷冻8个小时过后,将3个方便杯同时拿出,此时杯内的水已经冻成冰块,可以让孩子尝试,把其中一个方便杯放入冷藏柜(5℃),一个放在室内常温下,一个放在40℃的温水里,观察哪一杯冰块最先融化,它们的融化顺序和温度的关系是不是温度越高,融化速度越快。
2、拿出4个方便杯,分别倒入相同容量的温水(40℃),接着准备2份重量相等的冰糖,其中一份冰糖选择较大的,另一份冰糖选择较小的,再准备2份重量为1:2的食盐,将上述物质(溶质)放入方面杯中,然后搅拌它们,观察是否是大的冰糖溶解更慢,然后尝一尝两份盐水,是否放入的盐更多,味道更“咸”。
*上述水温,使用温度计进行测量*
实验拓展:
1、在完成融化实验时,观察温度对冰块融化的影响。
2、在完成溶解实现时,观察物体的体积与溶解的关系。
3、选择各种材质进行实验,比如奶粉、面粉、豆浆粉等等。
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