溴酸钠(知名东北矿泉水品牌舒达源被检出溴酸盐超标，或对人体重度致癌)

Posted 2023-06-01

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溴酸钠(知名东北矿泉水品牌舒达源被检出溴酸盐超标，或对人体重度致癌)

河南省市场监督管理局近日发布公告，1批次舒达源被检出溴酸盐超标。

舒达源被检出溴酸盐超标

公告显示，2022年6月15日，河南省市场监督管理局网站发布的关于40批次食品不合格情况的通告（2022年第13期）显示，息县万客隆超级市场有限公司销售的、标称黑龙江舒达饮品有限公司生产的1批次舒达源（规格型号：350ml/瓶；生产日期/批号：2021-09-07），溴酸盐检出值为0.0135mg/L，标准规定为不大于0.01mg/L。初检机构为河南省产品质量监督检验院，复检机构为河南省食品检验研究院。

值得注意的是，这已经是两个月来，这家东北知名矿泉水公司再次被通报产品质量存在问题。据河南省市场监督管理局网站2022年5月中旬发布的关于35批次食品不合格情况的通告（2022年第9期），息县万客隆超级市场有限公司销售的标称黑龙江舒达饮品有限公司生产的1批次舒达源（规格型号：550ml/瓶；商标：舒达源；生产日期/批号：2021-09-19），溴酸盐检出值为0.0136mg/L，标准规定为不大于0.01mg/L。

而上述第一次的相关通报，也让舒达源收到来来自政府部门的罚单。相关信息通报显示，黑龙江省克东县市场监督管理局于2022年1月收到河南省市场监督管理局对息县万客隆超级市场有限公司抽检的《检验报告》两份。对于此次不合格，克东县市场监督管理局于2022年3月11日对黑龙江舒达饮品有限公司作出行政处罚决定（行政处罚决定书文号：克东市监处字﹝2022﹞3号），没收违法所得人民币52.00元，并处人民币70000.00元罚款，罚没款共计人民币70052.00元。

溴酸盐可能会重度致癌

关于什么是溴酸盐？专家们给出的解答是：溴酸盐是饮用水中常见的杀菌副产物，是溴化物氧化形成的盐类，如溴酸钠（NaBrO3）、溴酸钾（KBrO3）、溴酸银（AgBrO3）等。

据悉，正常情况下，自然界的矿泉水中溴酸盐的含量几乎为零，但其富含矿物离子，如溴离子（Br-）就普遍存在。在使用臭氧对含有溴离子的矿泉水进行杀菌消毒时，溴离子容易与臭氧发生反应，被氧化成为溴酸盐，并以Br03-的形式存在于水中。

有专家指出，自然界的水中几乎没有溴酸盐，但是有一些以其它状态存在的溴元素。现代饮用水处理中，通常要进行杀菌处理，让细菌含量降到某个规定值以下，臭氧杀菌是目前包装饮用水生产中最常用的一种生产工艺，效率高且不产生异味。而当使用臭氧杀菌时，水里面天然存在的溴化物就可能在臭氧的作用下形成溴酸盐，这就是饮用水中溴酸盐的来源。

国际癌症研究中心针对“溴酸盐大军”之一的溴酸钾（KBrO3）做了相关实验，结果证实其对实验动物产生了致癌作用。就目前而言，还未发现对人体致癌。但过量摄入仍将危害人体健康。所以矿泉水中一定要去除溴酸盐。

超标舒达源或对运动员产生损害

黑龙江舒达饮品有限公司官网称，舒达源水源地（黑龙江省齐齐哈尔市克东县）被国家授予“中国苏打水之乡”的称号，2015年获得“国家地理标志保护产品”认证。而舒达源为保证产品的至高品质，采用了领先的过滤设备，建造了具备国际化标准的厂房和生产线，全部产品均在水源地灌装，从而保证了水质的天然零污染。

根据黑龙江舒达饮品有限公司官网信息，“舒达源”400mL、500mL规格，单瓶售价分别为13元、14元，可谓是不折不扣的高端水。

而此次政府部门的抽检结果无疑打脸了这家高端矿泉水企业。

此外，根据黑龙江舒达饮品有限公司披露的消息，近几年该公司的上述超标饮品赞助了中国多项体育赛事，包括北京国际马拉松、沃尔沃(高尔夫)中国公开赛、北京国际田联挑战赛、世界斯诺克精英赛、世界女子九球锦标赛、世界职业公路自行车赛北京站等。“舒达源还曾被选为2014-2016年中国国家田径队官方用水；2013-2015年北京国际马拉松官方指定用水；2012-2013年中国手球队官方指定用水；2013、2014年世界田径挑战赛（北京站）官方指定用水等”。

今年5月，该公司发布消息称，2022年5月22日，由北京大学元培学院主办的首届“元气杯”三人篮球赛在北京大学五四篮球场和二体篮球场举行。“舒达源天然苏打水作为此项赛事的指定饮用水，为球员们带去天然健康的饮用水补给，助力热爱运动的高校大学生们尽情挥洒青春与汗水”。

而这种溴酸盐超标的矿泉水或对运动员，特别是青少年运动员的身体健康造成潜在的风险。