湘菜连锁(湖南湘菜美食，香醇可口，麓山村小炒肉好吃到流泪)

Posted 2023-06-01

篇首语：归志宁无五亩园，读书本意在元元。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了湘菜连锁(湖南湘菜美食，香醇可口，麓山村小炒肉好吃到流泪)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

湘菜连锁(湖南湘菜美食，香醇可口，麓山村小炒肉好吃到流泪)

世界各地的城市都有会有它风味特色美食的味道，来到很多的美好的每个城市，我很难忘的还是的还是湖南。现在我们来说一下说一下湖南的湘菜也是中国八大菜系之一，湖南这座城市大街小巷都是都是风味美味的餐厅里的美食和小吃，我认为大家都了解这里的当地人非常喜爱吃的湘菜馆莫非麓山村。很久之前在当地旅游时我就把麓山村美食都品尝一遍，至今都感觉回味无穷，流连忘返。

麓山村小炒肉是当地长沙人非常喜欢的特色美食，排队都要排很长时间排我们来到当地品尝一下麓山村小炒肉的特色美食它是很多人的账单里必须要清理的的特色美食小炒肉是当地菜系的独特这道菜在麓山村的店里每桌必点这道菜来吃，这道菜品为什么能这么受很多人的欢迎。那是因为不可以忽略对工艺食品的的样样选择和烹制的的选择。湘菜师傅要非常细致精细的挑选上等的宁乡花猪肉，厨师用刀的技巧也非常很重要，花猪肉的要切的大小相依的薄薄的片再放入本地的小米辣开大火翻炒，出锅装盘，也许这样可以存留了花猪肉新鲜美味的口感。再配用特制辣椒很是美味，让人吃起来流连忘返。

麓山村口味虾跟别的虾做工不同，做口味虾要活的，吃起来就会被人感觉很是新鲜美味。本地的老板他们都说先做现在吃会比做好的好吃，大部分人都说虾不会入味除非只有当地人可以了解，虾越是活的入进的味道也会很慢，吃虾时我们先要把要把虾肉里面的肉浸泡一会这样口感会很鲜美，麻辣和香辣的更是香甜可口。

麓山村小炒肉湘菜馆的剁椒鱼头也是长沙的有名的特色湘菜，远近闻名。这道剁椒鱼头和清朝的诗人黄宪宗有很大关系，人们经常以鳙鱼的头、剁碎的辣椒为主要食材，豉油、姜沫、葱沫为配料蒜一起蒸好。这道菜颜色红润味道浓重、肉非常的嫩。吃起来没有腻腻的感觉可口加入了辣椒也不会觉得辣。