湖南常德酱板鸭的制作方法(湖南特产酱板鸭，肉多细嫩味美耐嚼，只有吃过的人才会懂)

Posted 2023-06-01

篇首语：留得青山在，不怕没柴烧。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了湖南常德酱板鸭的制作方法(湖南特产酱板鸭，肉多细嫩味美耐嚼，只有吃过的人才会懂)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

湖南常德酱板鸭的制作方法(湖南特产酱板鸭，肉多细嫩味美耐嚼，只有吃过的人才会懂)

说起湖南的特产，想必很多人第一个想起的都是小龙虾、臭豆腐、剁辣椒等等，但是还有一道湖南特产美食，让人无法忽视，那就是酱板鸭，湖南常德酱板鸭可以说是一道非常特色的美食，风靡大江南北，很多来湖南的外地人在品尝过后，回家时带的最多的湖南特产就是酱板鸭，不仅下饭可以当做解馋小零食，用来送礼也是倍有面子。湖南特产酱板鸭，肉多细嫩味美耐嚼，只有吃过的人才会懂！

众所周知，湖南人爱吃辣也很能吃辣，吃过湘菜的小伙伴都知道，几乎每一道菜里都会放上或多或少的辣椒，而这酱板鸭也是很好的传承了湖南这个特色，但是酱板鸭的辣又不是那种很传统的辣，而是一股让人欲罢不能的辛辣，吃起来非常爽口，让人吃一口就停不下来。

酱板鸭吃起来外香里韧，十分的有嚼劲，肉质丝丝紧扣，连骨髓吃起来都是香的，轻轻撕下一片鸭肉吃进嘴里，山花椒的清香与鸭肉的香辣碰撞在嘴里交融，鸭肉的肉质紧致耐嚼，越嚼越香，吃一口就上瘾，吃完过后还会感觉唇齿留香，让人吃了还想吃。

而且酱板鸭的神奇在于，拆开包装后看起来没有一点辣椒，但是辛辣味扑面而来，让人食欲大开，酱板鸭不管从选材还是制作工序上都非常讲究，才能做出这么美味的食物，选取的是散养的生态鸭，这种鸭子个头健壮，肉质紧实非常肥美，口口嚼劲，地道湘味，且口感油而不腻，是酱板鸭的匠心之选。

酱板鸭的制作工序是用30多种珍贵药材浸泡，再与各种香料混合而成，制作过程非常麻烦，一共花了18道工序。十多味天然香料，中草药提鲜入，造就常德酱板鸭浓郁的酱香和别具的甘醇。而酱板鸭的美味只有吃过的人才能够体会，那种唇齿留香的口感让人念念不忘。

而且酱板鸭的吃法有很多，不仅可以下饭下酒，用来做解馋小零食也非常适合，不管是在上班嘴馋、宅家追剧还是朋友聚会，都可以随时拆开真空包装直接开吃，非常方便食用，酱板鸭的包装也很大气有品质，平时用来送领导送亲戚都很有面子！

最重要的是这款湖南酱板鸭非常实惠，一整只只需要28.9元，用最优惠的价格买到最正宗的美味，一定不让你后悔！

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