游刃是什么意思(源于商丘的成语典故)

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游刃是什么意思(源于商丘的成语典故)

“踌躇满志” “如土委地”

“踌躇满志”中的“踌躇”:从容自得的样子。“满”:满足。“志”:心意。这一成语形容心满意足或十分得意的样子。多指对己所得的成就十分得意。

“如土委地”中的“委”,各家注本有不同的解释。一是将“委”作“散落”讲。语文课本注:“委,散落。”《历代文选》注:“如土委地:就像泥土散开撒落地上一样。”一是将“委”当“堆积”讲。《古代汉语》的注释为:“委,堆积。”如土委地:如同土一样堆积在地上。

典故出自战国时宋国人庄周的著作《庄子·养生主·庖丁解牛》:“庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(qi,意为一只脚),砉(xū,皮骨相离声)然向然,奏刀騞(huō,用刀解剖东西的声音)然,莫不中音,合于桑林之舞,乃中经首之会。文惠君曰:‘嘻,善哉!技蓋至此乎?’庖丁释刀对曰:‘臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾(kuǎn),因其固然;技经肯綮(qìng)之未尝,而况大軱(gū)乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(xíng)。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。謋(huò)然己解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”

这段文字可翻译为:厨师给文惠君宰牛,分解牛体时手接触的地方,肩靠着的地方,脚踩踏的地方,膝抵住的地方,都发出“砉砉”的声响,快速进刀时发出“刷刷”的声音,无不像美妙的音乐旋律,符合《桑林》舞曲的节奏,又合于经首乐曲的乐律。

文惠君说:“嘻,妙呀!技术怎么达到如此高超的地步呢?”厨师放下刀回答说:“我所喜好的是摸索事物的规律,比起一般的技术、技巧又进了一层。我开始分解牛体的时候,所看见的没有不是一头整牛的。几年之后,就不曾再看到整体的牛了。现在,我只用心神去接触而不必用眼睛去观察,眼睛的官能似乎停了下来,而精神世界还在不停地运行。依照牛体自然的生理结构,劈击肌肉骨骼间大的缝隙,把刀导向那些骨节间大的空处,顺着牛体的天然结构去解剖;从不曾碰撞过经络结聚的部位和骨肉紧密连接的地方,何况那些大骨头呢!优秀的厨师一年更换一把刀,因为他们是在用刀割肉;普通的厨师一个月就更换一把刀,因为他们是在用刀砍骨头。如今我使用的这把刀已经十九年了,所宰杀的牛上千头了,而刀刃锋利就像刚从磨刀石上磨过一样。牛的骨节乃至各个组合部位之间是有空隙的,而刀刃几乎没有什么厚度,用薄薄的刀刃插入有空隙的骨节和组合部位间,对于刀刃的运转和回旋来说,那是多么宽绰而有余地呀!所以我的刀使用了十九年,刀锋仍像刚从磨刀石上磨过的一样。虽然这样,每当遇上筋腱、骨节聚结交错的地方,我看到难于下刀,仍格外谨慎,不敢大意,目光专注,动作迟缓,动刀十分轻微。牛体霍霍地全部分解开来,就像是一堆泥土堆放在地上。我于是提着刀站在那儿,为此而环顾四周,为此而踌躇满志,这才擦拭好刀,收藏起来。”文惠君说:“妙啊,我听了厨师这一番话,从中得到养生的道理了。”

庄子的著作影响深远,“踌躇满志”“如土委地”就成了成语。

例句:“不肯急功近名以取誉于世,殆欲积二三十年之力,成一踌躇满志之大著述,或至身后乃始布之。”(梁启超《饮冰室文集·十三·天演学初祖达尔文之学说及其传略》)“昨夜一场大醉,今天犹头昏脑涨。中午坐在电脑前,莫名其妙地突然心胸一宽,心中似乎有什么东西掉了,如土委地,一下子十分轻松……” (318)

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