温州苍南椪柑(从“2017浙江省十佳柑桔”看宫川早生)

柑橘，作为南方栽培面积最大的水果，具有颜值多样和口味多样的特点，是很多人最爱的水果。虽然吃柑橘的时节正值冬半年，但柑橘果皮剥开时在空气里迅速弥漫开来的清香，直沁心脾，掰一小瓣放嘴里，一咬，果汁瞬间爆炸，甘甜里带点果酸和清香，赢得许多吃货的心……

浙江柑橘种植历史悠久，名品众多。在2017年底，省农业厅组织开展了“2017浙江省十佳柑桔”推选评比活动， 经主体申报、县有关部门审核、市农业局推荐，包括温州蜜柑、椪柑、本地早、瓯柑、胡柚、红美人杂柑、甜桔柚、玉环柚、苍南四季柚、永嘉早香柚、脐橙等5大类11个品种的40个柑桔样品参与评选，最终评出了2017年度浙江十佳柑桔。

2017年浙江省十佳柑橘

祝贺获得浙江十佳柑桔的生产单位（共11个）

个人解读：

从这十佳柑桔的品种和名单中，我觉得还是有一些可以解读的方面，首先这里面包括了一些传统的浙江的柑橘名果，如黄岩蜜桔，衢州椪柑，常山胡柚。黄岩的柑橘种植有千年的历史，另外本地早还是在品质上具有明显的特色，好的本地早这种糯甜香的感觉还是非常的不错。而后二种来自衢州地区，是浙江柑橘产业发展中地方区域品种规模面积和产业化都做的比较好的品种，虽然近几年衢州的椪柑不大常见，但名气依然在，产品还是很有特色。在今年农博会上，我还特地请买了几箱衢州的椪柑回来放办公室里慢慢吃，只不过卖我椪柑的衢州朋友说，还不到时候有些酸。

本次还有三只柚进入十佳，玉环柚盛于上世纪八九十年代，现在种植面积也不是很多，作为浙江名柚依然名气很大。玉环柚现都以老树为主，品质较为稳定，近几年开始复苏（玉环柚及柚的个人看法我专门写了篇文章，悠果观点：玉环柚带来的柚类品质提升思考）。其次是四季柚，这是苍南的地方名柚，当然进入教科书也就全国知名，但依然属于地方品种，在今年的农博会上也尝了下，品质还是不错，个头小了点，但这也是特色。柚里面第三个是甜桔柚，这是近几年兴起的一个产品，以丽水庆元种得比较多，特别是前二届农博会上很受欢迎，以甜为主要卖点，价格在10元左右一斤，这也是近二年山区种植较多的品种。

最近很红的二个品种也顺利出现在十佳名单中，一个是晚熟杂柑红美人，象山红美人以县域区域品牌及核心产品打造，成立柑橘产业联盟等措施，致力于一个红美人柑橘的推广，特别是完成品牌整体开发设计及无损检测分级设备投入使用后，开始向市场进行全面推广，在红美人品质控制已经成为共识，在这样的条件下，象山红美人入选没有意外。而由良柑橘倒有点意外，主要是由良是特早熟品种，作为高糖系特早熟品种，在十月时还是非常的热门，宁海县是较早种植的地区并且主推由良，所以由良留得这么晚还能保持较好品质还是不容易。

最后剩下的三个位置均由宫川早生获得，作为临海蜜桔的主栽品种，也是涌泉蜜桔的主栽品种，同时也是岩鱼头这样顶级柑橘品牌的主栽品种，宫川早生获得三个席位成为所有品种中的赢家也是正常的。这三个宫川早生的产品分别来自于临海涌泉、台州椒江和杭州建德。其实我对宫川成为获奖最多的品种一点也不意外。如果说不考虑种类间的平衡和差异，不考虑这本次选送所要求的所有参评单位参选品牌柑桔栽培面积均在1000亩以上，所在县（市、区）域内柑桔栽培面积在10000亩以上这样的前置条件，那么当红的红美人和宫川会成为12月底浙江柑橘的最主要角色。

也许有人说，为什么是宫川，包括临海蜜桔为什么选的是宫川，而不是兴津或是其它。而种植于千岛湖这块的建德柑橘的主栽品种为什么也是宫川。无论在农博会上的来自于浙江各地的早熟无核桔产品，基本上还是以宫川为主，包括我所在的舟山市定海区，我区的马目蜜桔最好吃的也是来自于具有30年树龄的宫川早生。13日，我拿到了一些来自于东海农场的张师傅蜜桔专业合作社的大棚延后栽培宫川，虽然天气很冷，但温州蜜柑的固有风味我个人还是非常喜欢的，同时为了写这篇文章，我还特地测了这批宫川的糖度。糖度计显示的数字有点让我不大相信，在延后栽培到12月底，并且在大棚盖了膜的条件下，怎么会连12%还不到，这于清扬老师动不动17%宫川差距太大了，就算是前期阴雨很多，盖膜时间晚也不应该啊，何况张师傅合作社的桔园是海涂地改过来的，在柑橘的品质种植上还是有一些优势的。当然第二个测出来到了13%以上，还过得去，但第三个依然未到12%，于是把最后一个也剥了，13.6%，总算还可以。总体来说，宫川的糖度也要上13%，整个口感风味就明显好很多。

所以对于一些城市近郊的区域来说，种植什么柑桔为好，我个人认为宫川依然是十一月底至春节前这段时间及延后栽培可用的选择。在未来中国柑橘的高价产品中，宫川依然占有最重要的一席。

（一家之言，欢迎共同探讨，转发请注明作者来出处即可）

作者简介：邱立军，浙江舟山人，定海区农技推广人员