渤海湾丰年虫卵(小小卤虫卵带动大产业 滨州卤虫卵孵化技术世界领先)
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渤海湾丰年虫卵(小小卤虫卵带动大产业 滨州卤虫卵孵化技术世界领先)
大众网海报新闻记者 孙佃潇 曹亮
编者按：如果说，“向北、向海、向未来”印证了滨州人向海逐梦富强的坚定信念，那么“吃鱼、吃虾、吃螃蟹”，则是体现了渤海湾人民所赖以发展的富饶的渔业资源，所带给无数人的幸福感和优越感。为了深耕丰厚的盐田资源，滨州人不仅“靠海吃海”，而且在渔业发展上加大了人才投入和技术创新，随着“海虾淡养”“卤虫卵孵化”等一系列技术的推广、复制，滨州的渔业发展正迎来新的春天!
王淑生接受采访
“海虾养殖是滨州渔业的重要支柱产业，滨州盐田虾以其特有的风味口感更是享誉国内外，而支撑保障滨州对虾产品生态优质的幕后功臣是我们的卤虫养殖产业!”滨州市海洋发展和渔业局渔业技术推广站站长王淑生说。
王淑生说，作为我国四大海盐基地之一的滨州市无棣县，自夏商以来，就有先民以煮盐为业。然而，如今的滨州已不再为单一地制盐而制盐，而是把制盐、盐化工和水产养殖形成有机结合，不但实现一水多用，还实现了综合利用后的零排放、零污染。
王淑生介绍说，在盐的梯级生产过程中，衍生的一项“鱼”类养殖，叫做卤虫。作为单体动物的卤虫，它的耐受高盐环境的能力极高：在盐度超过80‰以上的水域中，其他生物几乎不能生存，而卤虫不仅可以生存和正常生长，还可以在繁衍后代的过程中不断适应变化的环境。它在环境适宜时，可以直接产出幼体进行繁殖，而在异常环境条件下则产出卤虫卵(休眠卵)。卤虫卵产出后漂浮在水面上，在风的作用下沉积到岸边。卤虫卵可以存活几十年甚至上百年，在盐度、水温、光照等适宜的条件下，卤虫卵内胚胎即可发育孵化出卤虫无节幼体，幼体不断长大变成大卤虫，从而再次繁衍后代，因此人们把卤虫卵形象比喻成“魔术粉”。
王淑生告诉记者，由卤虫卵孵化出的无节幼体具有原生态、无公害的特征，营养成分极高，受到了世界水产苗种业界的一致青睐，需求量逐年增加，优质卤虫卵的价格逐年攀升。在学习借鉴国外先进加工技术的同时，经过我们多年的探索和技术创新，我们的卤虫卵加工技术取得了大的突破，不仅在提纯、冷藏保鲜和孵化率上取得了技术突破，而且我们借助科技手段实现了不同时期卤虫卵的胚胎同步发育，从而在卤虫无节幼体孵化同步率上领先其他国家的产品，科技技术含量已经达到了世界领先水平。凭此，滨州卤虫卵占有了国内75%以上的市场份额，产品远销东南亚等国家，卤虫卵也卖到了60万一吨，这足以让“沙子变成黄金”。
目前，卤虫卵已然成为虾蟹等整个水产苗种在苗种繁育过程当中不可替代或缺的生物饵料，一个个小小的虫卵可以服务于整个水产苗种产业。王淑生形象地比喻说：“卤虫卵孵化的无节幼体对虾、蟹苗的作用来说，可以相当于人出生后不可能缺母乳一样，没有它，当今的虾蟹苗种产业可能就是另外一番现状了。”
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