清肺宝(疫情放开后，建议中老年：多吃“冬日4宝”，清热润肺，健康过冬)

Posted 2023-06-01

篇首语：最聪明的处世之术是，既对世俗投以白眼，又与其同流合污。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了清肺宝(疫情放开后，建议中老年：多吃“冬日4宝”，清热润肺，健康过冬)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

导语：特殊时期，建议中老年人，多吃这4样，润肺去燥，增强免疫身体棒！

冬季，天气比较寒冷、干燥，是流感的高发期。全面放开后，我们更要好好地保护自己！除了要做好防护，适量锻炼，规律作息以外，还要在日常饮食中，多吃一些营养滋补、润肺养肺的食物，来增强身体的抵抗力！

那么，冬季多吃哪些食物比较好呢？下面，与大家分享4种润肺去燥的好食材，可以每天换着花样做给家人吃。

一：白萝卜

推荐做法：【白萝卜香菇饼】

准备食材：白萝卜、胡萝卜、香菇、葱、淀粉、盐。

1.将白萝卜清洗干净去皮后，用擦丝器擦成细丝；胡萝卜清洗干净后，擦成细丝，锅内加水烧开，香菇清洗干净切成细丝。锅内加水烧开，放入香菇焯水一分钟后，放入白萝卜和胡萝卜丝，焯水20秒后，捞出过凉，挤净水分。

2.将食材切两刀，加入葱花、盐和淀粉，搅拌均匀后，团成小团子。锅内加油烧热，将小团子按扁放入锅中煎，中小火煎至两面金黄，即可食用。

二：雪梨

推荐做法：【冰糖炖梨】

准备食材：冰糖、梨、枸杞。

做法：将雪梨清洗干净，去掉皮，用勺子将梨核掏空，挖空心的梨中间放入一小把冰糖。将梨放入碗中，加点纯净水，隔水蒸或者炖。上蒸汽后开始计时，蒸20分钟后，关火，取出后，撒上清洗干净的枸杞，即可食用。

三：莲藕

推荐做法：【糖醋藕丁】

准备食材：莲藕、葱、蒜、胡萝卜、青椒、生抽、醋、盐、鸡精、淀粉。

1.将莲藕清洗干净后，去掉皮，切成小丁、胡萝卜去皮后，也切成小丁。锅内加水烧开，将莲藕和胡萝卜放入锅中焯水，1分钟后，捞入凉水内过凉。

2.热锅加油，油热后，放入葱末、蒜末炒香，下入莲藕丁和胡萝卜丁翻炒均匀，倒入用生抽、醋、盐、淀粉、清水搅拌均匀的糖醋汁，翻炒均匀。再放入青椒块，炒至青椒块断生后，即可出锅。

四：银耳

推荐做法：【银耳梨羹】

准备食材：银耳、秋月梨、大枣、冰糖、枸杞。

1.将银耳放入盆中，加入清水，浸泡10分钟，将银耳泡发后，去掉根部，撕成小块，加点面粉，轻轻搓洗，将银耳清洗干净，控水备用；秋月梨清洗干净后，切成小块。

2.砂锅内加入银耳和对半切开的大枣，加入清水，大火煮开后，小火煮15分钟。放入冰糖和秋月梨，继续煮15分钟，煮时要用铲子不能搅拌，最后加入枸杞即可。

我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下手机，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您制作的菜品哟！

如果您喜欢厨娘分享的美食，请将厨娘的分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见。