清汤肉丸子的好吃做法(视频｜吃货看过看：清汤圆子，让圆子滑嫩爽口，有手法学习哦)
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清汤肉丸子的好吃做法(视频｜吃货看过看：清汤圆子，让圆子滑嫩爽口，有手法学习哦)
【摄影记者：陈波报道】今天晚上，本吃货被邀请到，好朋友好闺蜜家，有口福的品尝到一道妈妈菜“清汤圆子”，
怎样使肉丸子味美鲜嫩
肉丸子是湖北宜昌人喜欢的大众化菜肴，许多人都会做，但要做得好，也需掌握点儿窍门。
制作肉丸子，要用七分瘦、三分肥的肉，剁成肉茸后，加入适量的食盐、黄酒、葱
末、姜末、一个蛋、味精及少许水，然后用筷子顺着一个方向快速搅拌10分钟，再
加入少许淀粉，继续搅拌，搅至肉茸呈肥浓状（放入水中能浮起）为好。然后挤成
看视频有秘密的手法哦
吃货看过来，美食，清汤圆子，【陈波报道】
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