清江鱼和草鱼哪个炸着好吃(20年老店藏着的“三吃”美食,分分钟治好选择困难症)
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篇首语:哪有什么四季,遇见你,四季如春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了清江鱼和草鱼哪个炸着好吃(20年老店藏着的“三吃”美食,分分钟治好选择困难症)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
清江鱼和草鱼哪个炸着好吃(20年老店藏着的“三吃”美食,分分钟治好选择困难症)
转眼,5月已经过了一半。提起上半个月的生活,吃货们依然红红火火恍恍惚惚,还是一副懵懵的状态。但无论怎么样,都影响不了吃货们对美食的无限期待。尤其一想到烧烤、撸串、火锅、小龙虾……瞬间就嗨起来了。
不知道放开堂食第一顿你吃的是啥,反正有些吃货早已经在心里盘算好了,要来吃这口——鱼火锅。用他们的话讲,来这儿吃既过瘾又解馋,重点是还能有多种吃法。❓❓❓鱼火锅还能吃出什么花样?咱们瞅瞅去!
| 小店人气 |
8分
当我们刚走到店门口,还没来得及进店细看,就被恰巧路过的大哥大姐拦住了去路。他们讲,这家馆子开了有多长时间,他们就吃了多长时间。馆子最开始在紫荆山路,后来搬到这个位置,他们就追过来吃,是“名副其实”的老主顾。
不等我们搞明白“为啥这么执着于这一家”,一句“吃完了还想再来!”就甩了过来。原以为像他们两个这么忠实的食客不多,没想到坐在门外的,随便一聊都很有来头。“我从04年就在这家吃,已经18年了。香辣、酸菜、番茄的、黑胡椒的,还有涮鱼片,我都吃过!”
| 菜品口味 |
7.8分
老板告诉我们,其实店里还是以鱼火锅为主,食客可以根据自己口味喜好选择一种锅底或者是鸳鸯锅。只不过在鱼火锅的基础上,店内又增加了涮鱼片、炸鱼排、炖鱼头,也就是一鱼三吃。
麻辣鱼,在颜值这一块儿拿捏得死死的。鱼肉上铺了满满一层灯笼椒,红彤彤的十分诱人。一上桌,就有浓郁的香味儿扑面而来。薄嫩的鱼片在香香辣辣汤汁的浸润下,一入口就打开了吃货味蕾的大门,吃起来又鲜又爽。
酸菜鱼,能让东北大哥从嘴里说出“酸菜好吃”这几个字,可见是有点功夫的。鱼片鲜嫩,酸菜清脆,微微的辣和清新的酸搭配在一起,吃着香而不腻。涮鱼片,吃的就是一个鲜。现杀现片的鱼片晶莹剔透,扔在沸腾的锅里,吃货说三秒就能捞出。入口的瞬间就明白了,谁说吃火锅主角只能是牛羊肉?鱼肉它不鲜吗?
| 菜品特色&价位 |
7.8分
店内有生鱼、草鱼和清江鱼等,都是活鱼现杀按斤称,根据鱼的品类不同价位也不同,大概是30—40元/斤左右。锅底除了成品鱼锅底,还有番茄、菌汤、牛油辣等可以用来涮鱼片的锅底,价位也在20—50元之间。老板娘告诉我们,这个季节吃成品鱼锅的多一些,涮鱼片的火锅一般在冬天比较受欢迎。
| 环境&卫生&服务 |
8分
别看店面没多大,大概只有七八张桌子,从里到外却收拾得干干净净。重点是老板为人热情,服务也很到位,这一点无论是第一次来尝鲜的吃货,还是店里的老粉,都是一致认可的。
因为店面比较小,加上吃的人多,如果来晚了可能就没有位置坐。天热的时候,还可以选择坐在外面。试想一下,坐在外面一边吹着晚风一边吃着鱼火锅,时不时再举杯畅饮一番,那感觉别提有多棒了!最后综合打分8分。(仅限当天出品质量,测评标准为满分10分)
- 鱼火锅的二三事 -
店名:尤记凤鱼坊
地址:郑州市未来路和航海路交叉口向南300米路西(点击导航)
消费:人均45元
营业时间:10:00—22:00
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