清水蕨菜(只有无污染的河边才有的野味，城里根本买不到，味道真的太好了)
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清水蕨菜(只有无污染的河边才有的野味，城里根本买不到，味道真的太好了)
话说农村野味真的数不胜数，真的是认识的是美味，不认识的就当野草而已了。
今天我去农村一户老乡家讨论今天扶贫工作计划，这个老乡家出了几只土鸡和火炕上挂着的腊肉之外，真的是没有其他东西来招待我了。
说真的，我去找他并不要他招待，不过这里的农村人都非常实在，也很好客，如果你不在他这里吃饭，他会认为你看不起他，所以我答应他在家里吃饭。
不过说好不能杀鸡，我当然希望他能留下鸡来做本钱，明年还要孵化出一些鸡出来呢，所以只能吃腊肉了，当老乡把腊肉洗好之后，就出门了。
我以为他说我好吃，不做了呢，原来不是的，他要上山一趟，说是很近马上就能回来。
于是我也跟了上去，在距离家不远处有一条小河，这个老乡就在河边找着什么，过了一会，我看到他手里有东西，走近一看，原来是一种野菜。
他说是拿回去炒腊肉的，叫“水蕨菜”。长这么大，我真的第一次看到这样的野菜，于是好奇也一起采摘起来。
这种野菜之所以叫“水蕨菜”，主要是它生长的地方都是河边的多，而且和我们吃的蕨菜同科类。但是它要比起我们平常吃的蕨菜好吃太多了。
水蕨菜只有在没有污染过的河边才会生长，所以吃这样的野味感觉放心是第一位的，口感也比较脆。
拿回来之后根本不用其他处理，直接炒或者煮汤就行，味道真的太好吃了，你想要知道它的味道，我希望你可以亲自试试。
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