混风箱的工作原理(风箱声中忆童年)

Posted 2023-06-01

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混风箱的工作原理(风箱声中忆童年)

文/车光响

童年时光总是饥肠辘辘，所以一切有关吃的都感兴趣，生活的点点滴滴都成了不可磨灭的回忆。风箱，一个古老的记忆，那单调有节奏的声音，渗入血肉，呼呼的风吹着炉火，热气腾腾的锅灶，烟熏火燎的土屋，锅屋里的饭桌，赛过蜜甜的烀芋头，一种温暖伴随着原始味道弥漫。

少年的的时候，只在家乡转，这片天就是艳阳天，就是我生活的领地。中学在离家三里路的镇上，三年就是在风雨中步行，来来回回。一年中难得到进入县城，走上几十里路，口袋里只有一碗饭钱。几个小伙伴买了一碗“大肉汤”，还没有吃到肉味就见底，碗里空空如也，肚子还是吵闹。

回忆中的风箱声就像是永不停息的美妙音乐。每天早上，妈妈总是起得很早，忙了一会儿之后。你可以听到妈妈往壶里灌水，点火，风箱就会响。伴随着“呱嗒，呱嗒”的声音，房子里慢慢地有了热气，有时候我会趴在被子下面，看着我妈妈被烧锅做饭。炉子里的火会随着我母亲风箱的节奏闪烁。有时候我妈妈会往炉子里加煤。在一瞬间加入煤，青烟冒气，一氧化碳二氧化碳混合的味道，慢慢弥散开来。用铁条通一通，火焰会突然爆炸。食物短缺，没有白面粉，而且一年里肉很少，因此，母亲总是改变方法，粗粮细做。即便如此，在中午之前，我的肚子开始饿得咕咕叫。下课铃响之后。每个人都会急匆匆地赶回家，当草房子还很远的时候，会看到从屋顶冒出的炊烟，有时候是一个黑色的怪物，在天空张牙舞爪；有时候笔直升向天空，像个柱子；有时候淡淡，几乎看不到踪迹。回家放下书包，第一眼看到妈妈坐在凳子上拉着风箱，悠然忙碌。那个时候风箱农家不能少的声音，风箱的声音是每个家庭日复一日生活的声音，无论贫富，风箱的声音都不能减弱。吵闹了乡村，热闹了乡村。

使用了几年的风箱，它变得不能“吹气”，妈妈知道是时候换掉风箱里的羽毛了。这并不复杂，但这是个技术活，村里会雇一个街头工匠，来换掉羽毛，看着他们熟练地打开风箱，以前猜测这么大的箱子里装着“机关”，打开的一刻，我看到盒子里没有什么东西，这么简单的结构，可以神奇地把风吹出来，主要是一块粘着鸡毛的木板来回抽动。真正理解风箱的原理是初二，开始学习物理的时候。我才知其然，知其所以然

在农村长大的男孩和女孩很少有不拉风箱的，当我拉风箱的时候，我总是带一本书，往炉子里加煤。用一只手拉风箱，用另一只手翻书，当我读书入境时，拉风箱的那只手会慢下来，经常忘记往炉子里加煤，炉子里的火会变小。母亲会生气地说：”读书重要还是吃饭重要！”劳作一天的爷爷、父亲等着吃饭，妈妈当然着急。妈妈无事可做的时候，她就会接管了风箱。妈妈做饭的时候很细心。她放进炉子里的煤堆非常整齐，常常是一个完整的“煎饼”。节日期间风箱响得更频繁。春节时家家都做好吃的，各种各样的食物，充满诱惑。在那个年代一年四季都要吃淹的蔬菜，煮咸菜都是妈妈拉着风箱做好的。我们是听着风箱的声音长大的... ...

不仅人们家里有风箱，街头也常见它们的身影。那就是一头风箱，一头爆米花机。炸爆米花的通常会选择，街角，架起炉子，风箱拉起来。因为没有通风管道，烟会飘到街上，他们通常先用自己的玉米爆一两个锅，爆米花的声音很特别，一听到闷热的爆米花机的声音，孩子们就会欢呼，闹着让家人舀一舀玉米，尽快排队。通常在很短的时间内，整个村庄都会知道，装满不同大小玉米的碗和罐子会排成长队。大人和小孩将等待着，看爆米花的人把形状像小象的锅移开，许多小孩捂住耳朵，当他们看到老人起身一脚踹开盖子，“砰”的一声——随着声响，喷出一团白雾，爆米花窜进一个布袋，老人将另一家玉米倒进锅里盖上盖子，继续拉风箱，慢慢摇动着。有时候，随着空气的波动，会有一些散落的米粒飞到别的地方去，会有孩子们很快地捡起来塞进嘴里，这是一种难得的乐趣。

后来，村里的一些人开始使用一个小吹风机，既快速又省力，风箱慢慢地越来越少，直到所有的家庭都换掉了风箱，“呼嗒，阿嗒”的声音也不再能听到，风箱也成为失落的乡村表达方式之一。现在干净明亮的厨房，电器锃亮光洁，煮饭速度快捷便利，但是它缺乏乐趣和温暖...…