深圳比较出名的砂锅粥店(深圳值得一吃的3家潮汕砂锅粥店，不是网红但胜在物美价廉)

本内容来自《大众点评深圳生活研究所》生活研究员 NO.999 睡裙姐

美食研究方向：在潮汕地区以外寻找正宗潮汕味，探索不辣领域的美味佳肴

自我介绍：一个以吃不胖为目标，努力寻找美食的吃货

广东人爱粥

因为它容易消化，有助清理肠胃

易于入口，还能搭配各种菜式

来广东的人也爱粥

在你吃多了重口，吃多了腥辣之后

一碗可口的粥，必能给你带来无限的美味遐想

在深圳，最火的粥当属各路砂锅粥了

走哪都能看到三个大字“砂锅粥”

这代表了潮汕口味，代表了家乡味

如此一来，总会在夜深人静的时候

饥肠辘辘而不知道吃什么宵夜好的时候

选择来一碗鲜香纯正的粥

今天主要就是来给大家介绍几家我觉得可口的砂锅粥店

不是连锁，不是网红

但是胜在物美价廉，地道鲜香

第一家

三兴砂锅粥

推荐理由：作为一家深巷里的砂锅粥店，眼看着它从一个店面，扩张到现在的四个店面。每每自由路堵车，都是因为他们家。店里以地道的潮州菜，和绵滑香的砂锅粥为招牌菜。入味而细柔软烂的粥底，搭配各种海鲜肉类，总能勾起肚子最深处的那只馋虫。

这家应该是我今天写的最知名的一家了

自由路上的这家店，大排档的形式

不存在装饰得很美

也不存在服务很棒

但是前赴后继就是有人晚餐宵夜都在这里堵路找吃

不可免俗，我也尝试

提前半小时打电话到店里预定了一锅虾鸡煲

到店已经可以端上来

这样的服务，非常好

绵绸的粥底

上面漂浮这一层粥衣可以看出粥的稀软程度

这是一碗煲到可以入口化的粥

捞一捞里面的食材

破开两半去掉虾肠的虾

剁成小块方便入口的鸡

分量不算少

至少每一碗盛出来都可以保证有虾也有鸡

这样一碗下肚，味觉全开

阴霾天尤其适合来一碗

小炒也是他家的拿手

一个铁板啫生肠

正好搭配较为清淡的粥

香气扑鼻

只要是看到有普宁炸豆腐

我都回不自觉的来一份

三兴的炸豆腐

内里的豆腐并不充盈

但是胜在外皮酥脆

趁热吃，口感还是勉强可以的

未完，评论后续！

第二家，无国界砂锅粥VS烧烤馆

推荐的理由：砂锅粥和烧烤也是可以并存的两种菜系，当你等砂锅粥的时间，撸几串烧烤，不失是一道美味的开胃菜。粥熬制得很到火候，烧烤也很香。值得一起吃。

烤墨鱼丸

烤出来稍脆皮口感

衬托出墨鱼丸的软鲜

某人最爱的烤黑椒肥牛粒 VS 我最爱的鸡脆骨

黑椒肥牛粒烤过后香糯

再搭配上芝麻香

很是合味呀

他家的鸡脆骨

是我吃过这么多家烧烤觉得最好吃的

因为

是新鲜的鸡脆骨

而不是买的速冻的那种颗粒状的

吃起来更脆更有口感

强烈推荐啊

端起来第一锅

鸡砂锅粥

感觉这应该是一只***

怎么捞都有。。。

随之拿上来的调料

有豆酱，香菜和萝卜干

这点，我更偏向于有冬菜的砂锅粥

这个豆酱，店家特调

蘸鸡肉很到胃

第二锅

我们要了水鱼粥

完整的一只水鱼

吃起来真的很鲜美！

水鱼粥的米粒软糯入味

砂锅熬制出来的感觉更加绵烂

盛出来这碗

料足味够，口口鲜

第三家，味美极粿条汤鱼粥

推荐理由：砂锅粥一直是潮汕菜馆的其中一个代名词，在深圳的大街小巷到处都是。而今天想和诸位介绍的鱼粥，乃是正统汕头地方的美食佳肴。

同为海边城市的汕头

自小靠海吃海

各种海鲜都是我们从小到大的挚爱

来了深圳，鱼粥并不是很盛行

可算在这小街小巷里

让我寻觅到了一家地道的汕头鱼粥

迫不及待的要和同为好吃人士的你们分享

这是一个店面很不显眼的小店

走过路过可能你都会忽视的一家

中间大大个字的粿条汤 鱼粥

甚至于不是潮汕人都不知道是啥

正是这样，让我们知道两个字 “地道”

不大的店面

内里也是比较混乱

在最后吃过鱼粥之后

我们得出的一个结论是

老板把装修和宣传的精力

都用在了买鱼和煮粥上了

这副唯一的装饰墙

我都怀疑是上一手租客留下来的

老板图省事直接保留了

店内没有菜牌

想吃什么，自己到前面抬头望

锻炼你们颈椎的时候到了！

来，跟着我先右倒！

来，现在扶正！

现在，左倾！

没看清楚的，请往上拉再回放！

价格不是一般的实惠！

小伙伴压低了音量和我说，

老板是不是物价依旧活在了

上个世纪90年代？

看罢了菜单，看出品

这才是最重要的！

两个姑娘家，我们点了两锅

有木有吓到谁？

容我娓娓道来

脆肉皖鱼粥

最简单的才是最显功夫的

直接从炉灶夹到我们餐桌的这一锅

店员是用铁夹子夹过来的

端上来的时候还冒着泡

噗通噗通的冒着热气和香味

勺子一捞

切成薄片的脆肉皖

每片看着都那么鲜白

搭配米粒分明的粥

这才是汕头鱼粥该有的样子

加入冬菜这味不能少的调味

加入爆香过的香菇干

加入“剔晡”鱼干

这些种种都是最传统的做法

也是最能提鲜增味的东西

我们的鱼粥

喜欢用饭去煮

保持粥粒的口感

又能享受粥水的清甜

这才是我们所喜欢的汕头风味

鮸鱼皮虾粥

姐酷爱的两种

鱼皮 VS 鲜虾

必须来一锅独享

食材新鲜，味道清甜可口

入口即到胃的享受感

竟意外的让我吃到有虾膏！

简直欣喜若狂，情难自抑

无米粿

写得了帖子

怎么能没有大招

这就是隐藏菜单里的美味

汕头的娃娃都知道

每到放学时

走到学校门口

“姨啊，来盘无米粿”

这是多少人童年的回忆

每个人心里都有一个煎无米粿的阿姨

再配上这碟汕头辣椒

你们懂的

对的，就是那种咸辣的辣椒！

咬下去！！！！

多少童年的满足，回来了！

吃完收工，抚摸着圆滚的肚皮

何其满足啊！

老板买单，盛惠75！！！

不到一张毛爷爷，吃到撑！

何处寻！！！

三家我觉得最值得推荐的粥！

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