淡水对虾的室内养殖技术(一年六批虾工厂化——室内循环水养虾南美白对虾新方向)

虽然很多人都觉得循环水养殖模式离自己还很遥远，且投资大、技术含量高，因此觉得循环水养殖跟我们没什么关系。

但实际上，循环水养殖有很多先进的思路，值得其他养殖模式尤其是高位池模式借鉴，从而提高我们的养殖成功率。循环水养殖也是将来的大趋势，因此我们现在是有必要对其进行了解。

传统的流水养殖模式

首先我们来评价一下传统的流水养殖模式。所谓流水养殖模式，说白了就是左耳朵进右耳朵出的换水模式；现在大部分的高位池、北方盛行的流水工厂化养殖，以及江苏南通一代盛行的小棚养殖模式都属于这个类型。经过养殖而含有残饵、粪便以及氨氮、亚硝酸盐的“废水”源源不断地被来自天然水体的“清水“所替代。然而，随着我们对高产的追求，这种模式的问题也愈发地体现。很多以海水为水源的流水工厂化养殖者都在纠结：诶！现在所谓”清水“越来越不符合渔业水质标准了。

循环水养殖和传统养殖模式的区别

首先大家在一些科普资料上应该已经了解了一些关于循环水养殖的资料，并且应该也了解了一些工艺流程。

南美白对虾传统养殖模式存在着病害频发、单位面积产量低、对恶劣气候条件的抵抗力弱、对水环境污染大等缺点。因此，优质、高产高效、对环境友好型工厂化循环水养殖模式越来越得到行业的重视。工厂化循环水养殖采用在养殖池之间设生物净化器的方式，将养殖污水进行处理，循环重复利用，理论上可以实现了养殖的零排放，减少了环境的污染，保持了环境的生态平衡。

工厂化养虾就是利用现代化工业手段，控制池内生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生长条件，在高密度集约化的放养情况下，促进对虾的顺利生长，提高单位面积的产量和质量，争取较高的经济效益。

循环水养殖的水处理工艺旨在让水变得越干净越好，而对水体的污染物的去除顺序也不难看出是由大到小，由易到难，由物理到生化。虽然我们常说“水至清则无鱼”，但其实际意义是水中必须有菌、藻等微生物的支持，才好让鱼虾或饲料产生的废物得以降解或无害化；而在循环水模式中，净化作用只是换了个地方，因此其并没有违反自然规律。而且，微生物的过度密集化虽然很利于水体的净化，但却不利于鱼虾的生长；而循环水养殖模式相当于把二者分开了，因而避免了这个矛盾。

研究和生产实践证明：在所有的对虾类中南美白对虾是一个最适合高密度工厂化养殖的虾种。在无意外情况下，一般每平方米单批可产白对虾4-7kg，一年可养殖4－6批。

如何让循环水养殖更进一步

近几年弧菌量超标一直是困扰对虾养殖成功的一大因素。盲目消毒、大量抗生素的使用，使其产生了严重的抗药性。在饲料中添加优兰宝-丝兰提取物，使用的优质饵料，不仅可以提高虾肝胰腺蛋白酶活性，提高蛋白质的消化利用率，降低饵料系数，而且可以保证对虾肠道有益菌数量的定植，提高抗病抗菌能力。此外，还可以降低养殖水体中总氨氮水平。

“增加营养，提高抵抗力，让对虾自身强壮起来”“以往养虾最担心的就是疫情，一来就可能爆池。采用了‘优兰宝——循环水’模式后，在养殖过程中，不再使用抗生素药物就能达到预防疾病的效果。”

在工厂化养殖收虾比较容易，根据需求量的多少，可以采用旋网、抬网、拉网收捕，大量收虾时亦可从排口放水口收虾。由于虾的密度较大，在对虾基本达到商品规格后就应进行逐步地间收，以降低池内压力。一般应在水温10℃前收虾完毕。

对于循环水养殖，可实现全年高产、稳产多造对虾的现代工业化养殖技术体系，具备高密度养殖、零排放、饲料系数低、在线实时监控、智能化调控与投饵、水循环利用达90%和产品优质健康等特点。可喜的是，在中国鲜活的水产品总是有很好的市场。在未来，将会有更多的资金进入循环水养殖，他们的生产成本与传统土池相比可能不是最低的，但是通过特殊市场消化，仍然能经营得不错。近年来，该养殖技术在我国南方地区进行了养殖推广应用，结合已有的研究成果与养殖生产实践均显示对虾封闭式工厂化循环水养殖具备高效性、安全性、经济性与实用性，产业化前景十分广阔。

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