淄博黑猪肉品牌(数字与智慧赋能农业农村发展,淄博这里养的黑牛听轻音乐,身价还不菲)
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淄博黑猪肉品牌(数字与智慧赋能农业农村发展,淄博这里养的黑牛听轻音乐,身价还不菲)
中国古代农业百科全书之首《齐民要术》的著述源于淄博,而今淄博正在进行一场数字化革命,探索一条现代高效农业。
在高青县纽澜地数字农业展示中心,一头头体型壮硕的黑牛卧坐牧场,享受着轻音乐。其生产的黑牛肉实现了从牧场到餐桌的直供。据介绍,正是因独特的数字化养殖方式,才造就了纽澜地黑牛不菲的身价和滑嫩口感,如今纽澜地黑牛最贵的部位每公斤售价超过2000元,每头牛的售价至少在10万元以上。
厨师烹饪纽澜地黑牛
目前,山东纽澜地何牛食品有限公司实现了肉牛行业的“全产业链+全国冷鲜供应链+高端牛肉品牌+黑牛特色产业园区”四位一体发展模式,在黑牛育种、生态养殖、屠宰分割、精深加工、智能交易市场、冷链物流、终端配送等环节的监控管理,建设优质高青黑牛全产业链产业集群。围绕数字农业建设追溯体系和数字监控平台,以智能芯片链接ERP,并与阿里、盒马的追溯系统打通,实现了一品一码、一盒一码,方便消费者在终端扫码获取全链路溯源信息。
该企业相关负责人介绍,公司实行全链路数字化品质把控,与阿里合作完成线上销售布局,自养的高青雪花黑牛入驻盒马鲜生24个城市310家门店,年销售额突破6亿元,成为盒马鲜生鲜品肉类国内第一品牌。
今年,淄博“数字赋能聚力打造数字农业农村中心城市”的做法入选全国农村改革试验区典型案例。而早在两年前,农业农村部等17个部委批准淄博为国家农村改革试验区,承担数字农业农村改革试验任务。淄博在全国率先提出打造“农业3.0时代”数字农业农村中心城市。
淄博市数字农业农村发展中心党总支副书记冯源介绍,目前全市已推动数字技术在种植、养殖、加工等环节广泛应用,数字化改造农业企业、园区、基地88家,相关企业成为农业发展新龙头。此外,运用平台思维、生态思维,推进与国内高端平台战略合作,打造冷链物流产业生态圈,同步培育本地电商。
不久的将来,淄博通过数字农业农村改革为契机,以数字化、智慧化改造提升农业全链条、农村各领域,打造在全省乃至全国具有显著影响力的数字农业农村中心城市。
新黄河记者:丁国彬
编辑:刘玉红
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