淀粉肠怎么做着好吃(沙拉肠不要凉拌了，和青椒一起这样做，外焦里嫩，下酒佐餐都可以)
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篇首语：日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了淀粉肠怎么做着好吃(沙拉肠不要凉拌了，和青椒一起这样做，外焦里嫩，下酒佐餐都可以)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
淀粉肠怎么做着好吃(沙拉肠不要凉拌了，和青椒一起这样做，外焦里嫩，下酒佐餐都可以)
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享下酒佐餐都可以的“青椒沙拉肠”。
沙拉肠是北方比较常见的肠，主要是用猪肉和淀粉制作而成的。沙拉肠可以作为走亲访友的礼物，这不过年期间，亲戚给送了一箱沙拉肠。沙拉肠可以热炒，可以凉拌，可以煎着吃等等。今天我给大家分享的青椒沙拉肠，青椒煎成虎皮状，沙拉肠过油煎制，外皮焦香，里面软嫩，一点不油腻，撒上孜然粉，辣椒粉，味道真心不错，下酒佐餐都可以。步骤详细，做法简单，保证看一遍就能学会，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
【青椒沙拉肠】
材料： 青椒 沙拉肠
辅料：
调料：植物油 孜然粉 辣椒粉 熟白芝麻
做法：
1. 沙拉肠一根，像这样剥去外皮，切成厚段
2. 再纵向切成厚片
3. 全部切好放入盘中备用
4. 青椒洗净去蒂，切成菱形块，切好放入小碗中备用
5. 起锅烧油，油热下入沙拉肠炸制
6. 炸至焦黄，下入青椒块继续炸，用铲子翻炒，保证受热均匀
7. 待青椒炸至虎皮状即可控油捞出到盘中，撒上孜然粉
8. 接着再撒上辣椒粉，熟白芝麻，美味即享
温馨提示：
1、 沙拉肠剥去外皮切成厚段，再改刀切成厚片
2、 青椒洗净去蒂去籽切成菱形片
3、 比平时炒菜的油多一点，下入沙拉肠煎制，煎至焦黄的颜色，下入青椒块煎
4、 青椒煎只虎皮状即可出锅
5、 撒上孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻即可
沙拉肠不要一直凉拌了，按照上述步骤过油炸制，外皮焦香，里面软嫩，搭配起虎皮的青椒，爽口开胃，一点不油腻，撒上孜然粉，辣椒粉和熟白芝麻，色香味俱佳，下酒佐餐都可以。孩子也喜欢吃，比外面煎的淀粉肠好吃多了，在家可以尝试做一下，希望您能够喜欢。
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