淀粉增强剂(吃这种“糖”，竟有三大好处看看这些高含量水果，你家餐桌上常有吗？)
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淀粉增强剂(吃这种“糖”，竟有三大好处看看这些高含量水果，你家餐桌上常有吗？)
糖是我们生活中必不可少的营养物质，但近些年，由于高血糖、糖尿病、高血脂的多发，许多人“闻糖色变”！
不过，有一种“糖”，竞对身体有三大好处，它就是甘露糖。今天小二就带大家了解一下这种糖~
甘露糖，能给身体带来的好处
01
帮助调节免疫
研究人员在用甘露糖和果糖做对照实验，结果意外发现，与其他糖类促进炎症的特性不同，甘露糖可以调节免疫系统，帮助机体预防与抑制自身免疫疾病的发生和发展。
02
帮助能改善肠道环境
甘露糖不被人体肠胃道内消化吸收，直接进入大肠，高选择性地给予肠道内双歧杆菌等有益菌提供培养基质，迅速刺激有益菌大量繁殖，提高有益菌活力，改善肠道微生态环境。
03
预防尿路感染
甘露糖对尿道炎可能会有一定的效果，能作为泌尿生殖系统疾病的预防方法之一。
尿道炎主要是由于细菌入侵引起，比如常见的大肠杆菌类细菌，而甘露糖能粘附大肠杆菌，阻止其与膀胱内壁细胞的结合，最终随尿液冲刷排出，消除了致病菌。
既然甘露糖这么好，哪些食物含有这种成分呢？
3种富含甘露糖的食物
在不少水果和蔬菜中，都有这种抗癌的甘露糖，含量较多的是以下几种：
1
山楂
山楂的甘露糖占总糖量的9.5%，是常见果蔬中最高的，而且除了甘露糖，它还含有不少营养物质：
①果胶：山楂中果胶含量居所有水果之首，达6.4%。这是一种非淀粉多糖，可以为肠道中的有益菌提供能量。
②黄酮类化合物：黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用，可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管。
③有机酸：山楂中含有丰富的有机酸，适当食用可促进消化液分泌，没有胃口、消化不好的人食用后山楂后能有一定改善。
④维C+维E：山楂中的维C为89mg/100g，是柠檬的2.4倍、苹果的13倍；维E为7.32mg/100g，几乎超过所有的鲜果，只是比桑葚略低。
而维C+E，是维持免疫稳固的“大臣”，所以吃对山楂，其实也能帮助提高免疫~
注意：山楂虽然吃起来酸，但是含糖量却不低，达25%左右，因此不宜吃太多，每次食用最好不超过5颗。且吃完记得漱口~
2
蔓越莓
蔓越莓的甘露糖占总糖量的6.8%，其属于浆果类，不仅富含上述说的果胶、黄酮类物质、维C与维E，还特有一种多酚类物质——花青素。
①花青素，延衰老、美容：花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂之一，不仅是心血管健康的“守护卫士”，还能延缓脑神经衰老，预防老年痴呆。
另外，花青素被誉为“口服的皮肤化妆品”，它不仅能减缓皱纹的生成，使肌肤保持弹性，还可以有效阻止紫外线侵害皮肤。
②抗菌成分：蔓越莓中的鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质，具有抗菌的好处。
很多研究表明蔓越莓提取物能抑制幽门螺旋杆菌的感染，对预防胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡有很好的效果。
3
橘子
橘子的甘露糖占总糖量的6%，而在柑橘类大家族中，橘子的钾含量及胡萝卜素含量是最高的，同时它还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分，在保护血管、辅助控压、护眼明目、保护皮肤等方面都有帮助。
此外，橘子的含水量高，口感酸甜，按照中医所说的“酸甘化阴”，常吃橘子可起到生津止渴、止咳润肺等好处。
来源： CCTV回家吃饭
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