液态导热锅(河南南阳：免费早餐让近万名环卫工人吃出理解和幸福)

三月的清晨，春暖还寒。天刚蒙蒙亮，河南省南阳市的大街上略显些冷清。在滨河路和工业路交叉口，一处二层餐饮店的门前已是热闹非凡。与其他早餐店不同的是，这个挂着“卧龙区环卫工人早餐供应部”的餐饮店，是专门为环卫工人提供免费早餐的数十个早餐点之一。

为环卫工人提供免费早餐，已经成为这座历 史文化名城一道亮丽的风景线，新的城市名片让“四圣故里”有了新的暖意。

南阳市城管局局长高峰介绍，南阳市为环卫工人提供免费早餐的活动，已经开展了5年，从最初的一个县一家店，到现在发展到覆盖全市13个县（市、区）早餐点达到了57个，惠及环卫工人近万人。

正忙着为环卫工人盛饭的厨师张怀福告诉媒体：“来这里就餐的只是附近街道的环卫工人，对于分布在较远街道的环卫工人，无论春夏秋冬，每天都有专用配送车将热腾腾的营养早餐送往城区各个就餐点，确保辖区早班作业的每名环卫工人都能及时吃上既安全卫生又热乎乎的早餐。”

在环卫工人早餐供应部，我们看到，一楼是厨师换衣、消毒间，二楼明亮的操作间里，整齐摆放着包子机、馒头机、轧面机、面食发酵箱、多功能液态导热锅等餐厨设备；用玻璃隔断的仓储间内，面粉、大米、八宝粥等原料均来自各个品牌农副产品加工企业；日常加工的稀饭、汤类、面点、蛋类、小菜等十余个品种，轮换供应。

“一顿热乎乎的早饭看似简单，其实不容易， 6名厨师每天凌晨1点30分就开始做早餐，以确保5点30分准时可以保证用13辆送餐车送到辖区内30个环卫驿站，供应全区在岗作业1400多名环卫工人7时前准时吃上早餐，师傅们的爱心真的是没的说。”提起起环卫工人的免费早餐，卧龙区环卫工人早餐供应部负责人杨东奎这样理解每一位厨师的辛勤付出。

西峡县“老五羊肉汤”是南阳市爱心早餐最早发起者之一，从2013年12月到现在，在“老五羊肉汤”示范下，该县免费早餐店从1家扩至到3家，中央及媒体进行了多次报道。南阳市委、市政府及时总结推广西峡经验，把民生实事当成大事，专题研究部署。

2017年2月，南阳市政府主要领导作出批示，要求市、区财政出资，保证全市所有一线环卫工人吃上免费早餐。市城管局组织市环卫处对四区现有一线环卫工早班作业人数进行了实地核查，包括从事早班作业的清扫保洁、垃圾清运、公厕管理等环卫工人，按照市财政出资2元、区财政出资4元的标准配置。同时，借鉴兄弟城市经验做法，制定详细实施方案，对早餐营养搭配、卫生安全等提出明确要求，各区根据环卫工人早班作业时段、分布情况和用餐人数，设置早餐供应点，为早班环卫作业人员每人每天提供一份爱心早餐，真正把“环卫工人爱心早餐工程”办成政府放心、环卫工人满意的民心工程、实事工程。

2017年10月开始，该市中心城区四区环卫部门陆续开始向早班普扫的环卫工人推出了免费早餐。目前，南阳市本级城区参与早班普扫的环卫工人4209名已经全部享受到了每人每天6元标准的免费早餐，直接改善了环卫工人的工作条件，赢得了广大环卫工人的一致称赞。

与此同时，淅川县、桐柏县、内乡县、镇平县采取积极措施，通过城管环卫部门捐助的方式，让更多的一线环卫工人吃上了免费早餐。

环卫工人刘文琴从事环卫工作20多年，说起免费早餐难掩激动：“俺们一线环卫工人起早贪黑，早餐大多都是扫到哪儿，就在附随便近买点儿，匆匆吃完再继续工作。还有些同伴因为不舍得花钱和购买不方便等原因不吃早饭，饿着肚子干活，好多人患上了胃肠道疾病。现在，政府不仅让我们吃上了免费早餐，还把热乎乎的饭菜送到工作现场，我们心里都热乎着呐。”

西峡县爱心餐饮企业自发的善举，引起媒体及政府层面的关注，南阳市政府、县区财政出资实施环卫工人免费早餐活动，就是以实际行动传递了社会的正能量，温暖了基层劳动者的心。政府把环卫工人的冷暖放在心上，通过政府层面在全社会营造一种尊重劳动和基层劳动者的氛围，让城市美容师感受到来自政府和社会各界的理解与尊重，让他们付出劳动后有更多的“获得感”与“理解”，这是弘扬与倡导社会主旋律，同时也是传播社会主义核心价值观的具体体现。

（徐浩 朱培伦）