液体白色素(1000个赞风靡全球的韩式蛋糕每一款都让你惊艳)
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篇首语：尔曹身与名俱灭，不废江河万古流。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了液体白色素(1000个赞风靡全球的韩式蛋糕每一款都让你惊艳)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
液体白色素(1000个赞风靡全球的韩式蛋糕每一款都让你惊艳)
今天想给大家分享的内容是韩国的一位甜点烘焙博主名字叫：cooking tree。这位博主在INS和YouTube上拥有来自世界各国不同地区的粉丝，他的作品非常有特色：清新、精致，给人一种很舒服的感觉。
用草莓、樱桃、蓝莓搭配的芝士蛋糕，整体饱满又清新。
可爱的草莓蛋糕卷，完美的混合了巧克力的醇厚和草莓的清新。
绿茶味的蛋糕，清新让人只想到了夏天。
无花果鲜奶油蛋糕，使用熟透的无花果，甜蜜的味道~
这是一个诚意满满的桃子芝士蛋糕，桃子控的最爱啊！
看起来超级清爽的柠檬马卡龙。
可爱的树莓蛋糕。
草莓香蕉蛋糕~
这是一款用酸奶奶油和青葡萄做出来的蛋糕，是不是很清爽？
最近超级火的雪崩蛋糕。
除了产品创意的分享，今天也给大家带来了一款水蜜桃曲奇大泡芙制作配方哦~
原材料：
曲奇面团酥
黄油 35g 糖 30g 低粉 45g 红、白色素 几滴
水蜜桃奶油馅
蛋黄1个 糖20g 玉米淀粉7g 热牛奶100g 香草膏 1/8ts
150g淡奶油 (+15g 糖) 水蜜桃果粒
泡芙面糊
黄油30g 盐 一撮 水33g 牛奶33g 低粉40g 鸡蛋75g
制作方法
一、曲奇面团酥
1、黄油温室软化，加入砂糖搅拌至基本融化后加入几滴白、红色素混合均匀。接着倒入低粉搅拌一会，最后揉成团状。
2、稍微压平一些，上下垫上烘焙纸，擀平后放入冰箱冷藏
二、奶油馅
1、蛋黄、糖、玉米淀粉倒入奶锅中搅拌成浓稠液体状，然后一边倒入热牛奶一边快速搅打均匀开，然后加入香草膏混合（香草精也行）
2、开中火，不断搅拌至蛋奶液浓稠、顺滑的卡仕达酱状态就可以关火了。
3、因为煮完的酱太热，加入奶油影响成品，所以建议大家坐冰水冷却一下。
4、将冷却一些的蛋奶酱倒入打发至6分发的奶油中，充分搅拌均匀
5、装入裱花袋入冰箱冷藏备用！
三、泡芙面糊
1、黄油（不需温室软化）、一撮盐、水、牛奶倒入奶锅中煮至黄油融化，奶液达到沸腾状态后一会关火。
2、倒入低粉搅拌成团状，这个状态类似豆沙！
3、继续开中小火，在奶锅内炒面团，蒸发一些水分，一会就行不需要干的状态。
4、加热好的面团倒入打蛋盆中，摊开散热一会
5、需要将面团搅拌到拉起要落不落的状态，泡芙酥就做好了！
6、将面团装入裱花袋，挤入垫有烘焙纸的模具中备用。可以测量一下你挤出的大小，方便之后的曲奇面团酥裁剪。
7、马上取出冷藏中的曲奇面团酥，用模具裁剪出相应大小的面团片
8、将面团片置于泡芙面糊上，放入预热180度的烤箱烘烤15分钟，然后降至150度烘烤10分钟。
9、烤好的泡芙记得放在烤架上冷却！
四、组装的桃子奶油
1、在烘烤过程中也不是没事做哒！你需要取一个脆桃，削皮切成果丁。
2、拿起一个饱满的泡芙，戳开底部360度旋转，空出里边的位置。
3、然后挤入1/3先前做好的奶油馅，塞入桃子果粒，可以塞多一点哈！
4、最后再挤入奶油铺满。
5、全部挤完后，换个花嘴，在泡芙顶部挤出一朵小花，可以说非常精致了~~
6、最后撒上糖粉，水蜜桃曲奇大泡芙 完成啦！！！
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