润肺止咳雪梨汤的做法(秋天鱼汤、鸽子汤不如雪梨汤降燥、润肺，一天一碗，赛过人参汤)

Posted 2023-06-01

篇首语：历史是知识分子文化活动的结果。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了润肺止咳雪梨汤的做法(秋天鱼汤、鸽子汤不如雪梨汤降燥、润肺，一天一碗，赛过人参汤)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

大家好，我是小圆圆。秋季空气干燥，天气越来越冷，是一年中最适合喝汤养生的好季节。下班回家后喝一碗热汤腾腾的汤，既能滋补养生，又能驱赶严寒。从喉咙暖到胃里，幸福感满满。

很多人在秋季喝汤时，喜欢选择鱼汤和鸽子汤。这两种食材的味道鲜美，营养丰富，很适合滋补养生，但却不适合秋季。有一种汤营养便宜，还能降燥润肺，好处堪比“人参”！

很多人选择鱼汤和鸽子汤养生，是因为这两道菜的蛋白质含量比较高。事实上，它们的蛋白质含量只有5%，脂肪含量却高达40%。因此鱼汤和鸽子汤不仅没有营养，而且容易发胖。

乳白色的鱼汤和鸽子汤，表面看上去汤汁浓稠，实际上全是“乳化脂肪”。白色的汤汁，往往给人一种错觉，认为蛋白质，营养物质丰富。但其实，这只是乳化了的脂肪。汤汁沸腾过程中，脂肪分子碎成了细小的微粒，所以颜色看上去比较白。

这两种汤，不仅不能补充营养，而且在秋季喝还会有损身体健康。患有慢性肾病的人，秋天喝鱼汤，容易增加肾脏负担。体质燥热的人，秋天喝了鸽子汤，容易上火；消化功能差的人，秋天喝了鸽子汤，容易增加肠胃负担，导致消化不良。

因此，秋季喝鱼汤，鸽子汤，都不如喝银耳汤好。秋季天气干燥，很多不爱喝水的人，都会容易流鼻血，喉咙痛。此时来一碗银耳雪梨汤，既能补充水分，又能养生养颜。

中医认为：梨子可以缓解燥热，患有高血压，经常失眠多梦的人，入秋后多吃梨，可以生津止渴，安神去燥。雪梨味甘性凉，含有多种维生素，煮成汤后，更容易被人体吸收，是一种物美价廉的养生食材。

银耳能够润气清肠，提高人体免疫力。冰糖可以清除体内毒素，补充体液，有效止咳、祛痰。这三种食材搭配在一起，具有生津止渴，清热润肺的功效，可以缓解肝火旺盛。秋季天气干燥，季节交替，很多人都容易喉咙不舒服。此时喝上一碗银耳雪梨汤，瞬间就能得到缓解。

推荐食谱：银耳雪梨汤

主要食材：雪梨、银耳、冰糖、枸杞

制作步骤：

1、将雪梨洗干净，去掉顶部的盖子

2、用一把锋利的小刀，将雪梨中间的梨核去掉

3、将洗净的银耳撕成小片，和枸杞放在同一个碗里，用水浸泡4、将处理好的雪梨，摆在适合的容器里，在中间加入银耳、枸杞和冰糖

5、锅中加水，水开后将梨放入锅中，大火炖煮一个小时

6、梨子彻底软化后，就可以开始品尝美味了

总结：进入秋天后，温度一天比一天低，昼夜温差非常大，此时正是养生的好时节，如果你也喜欢养生，秋季一定要多喝雪梨银耳汤，好处赛过人参！