消煮炉使用(多地多人围炉煮茶中毒，这些事项一定要注意)

Posted 2023-06-01

篇首语：无志山压头，有志人搬山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了消煮炉使用(多地多人围炉煮茶中毒，这些事项一定要注意)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

围炉煮茶无疑是这个冬天的顶流话题，在各大视频平台都能看到类似场景：寒冷冬日，约二三好友，架一个炭炉，煮上一壶热茶，配以板栗、地瓜、橘子等瓜果，属实是非常惬意的时光。

不过，如果围炉煮茶操作不当，有可能就会变成隐形杀手。近期就发生了多起围炉煮茶不当引发的一氧化碳中毒事故。

比如1月12日上午，浙江宁波就有一对夫妻在家中用铸铁炭火炉围炉煮茶，烧烤至深夜，在未熄灭炭火的情况下直接就寝，导致一氧化碳中毒。

另外，山东潍坊一位女士也是因为在外边天冷，于是在室内围炉煮茶，3小时候头晕呕吐，随即到医院就诊，检查后发现是一氧化碳中毒。

所以，围炉煮茶虽然很流行，但一定要注意操作。因为围炉煮茶时很多人都是烧炭煮茶，如果在室内的话，容易导致氧气不足引发一氧化碳中毒。

据有关医生介绍，一氧化碳无色无味，很难被察觉，一旦被吸入，会与血红蛋白形成顽固的碳氧血红蛋白，可引起机体缺氧，出现脑水肿、脑疝、缺氧性脑病等情况，甚至危及生命。

兔年春节马上就要到了，估计不少茶友会选择约上朋友围炉煮茶，为杜绝安全隐患，大家在围炉煮茶时一定要注意以下几点。

1.远离易燃物

使用炭火煮茶时，记得要远离可燃物，避免火星飞溅引发安全隐患，同时尽量选择专业炭炉。

2. 谨记开窗通风，保持空气流通

如果在室内围炉煮茶，记得一定要打开门窗通风，避免空气密闭造成一氧化碳中度，古人已经给了我们很好的示范。

3. 记得熄灭余炭

有时候晚上围炉煮茶到很晚的时候，往往会忘了熄灭余炭，如果任由其燃烧，同样可能引发一氧化碳中毒甚至火灾。

所以，在围炉煮茶结束后，一定要记得用水浇灭余炭，彻底杜绝安全隐患。

在做好安全措施的基础上，最后小懂给大家一个围炉煮茶小贴士。

在茶叶的选择上，建议选择以下几种：

1、有年份的老白茶，比如三年以上的老寿眉，煮茶后滋味更醇厚，而且枣香很浓郁，特别适合多人煮茶。

2、熟普、茯砖、六堡等黑茶。这类茶原料相对粗老，糖类、果胶类物质含量多，煮着喝口感更饱满，有粘稠感，而且黑茶有助于解腻，春节大鱼大肉之后，煮一壶黑茶也是极好的选择。

3、红茶如果作为调饮，也可以用来煮，适当加入糖、牛奶和乳酪，制作成奶茶，使得红茶的滋味更加香浓。如果清饮，就不太推荐煮茶了哦。

不过，绿茶、黄茶不适合煮，因为它们的原料比较细嫩，长时间煮茶会破坏细嫩芽叶中的化学成分，使咖啡碱过多析出，导致茶汤的味道变得苦涩。

另外，煮茶时需要对投茶量进行调整。

一般情况下，茶水1:150左右比较合适，500ml的煮茶壶，投茶3~4g即可。正常情况下，煮3~5分钟就可以了。而且出汤的时后最好剩下1/3的茶汤，这样可避免下一道茶汤味道偏淡。