海鳗贵还是河鳗贵(等了4月终于等来啦，钱塘江江鲜回归，鳗鱼100元一小条，更多“鲜”在路上)

Posted 2023-06-01

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钱江晚报.小时新闻记者盛锐

经历4个月的禁渔期后，7月1日，钱塘江江鲜终于回归啦。

接下来我们能吃到哪些心心念念的小鲜？

今天（7月2日），钱江晚报小时新闻记者来到有“城东第一江鲜市场”美誉的杨公村农贸市场转了转。

“鳗鱼有，刀鱼不一定。”经过一番询问，记者在农贸市场的西南角找到一排专门卖江鲜的摊位。相较于卖海鲜的，卖江鲜的大部分店铺都还关着门，即使开着的也只有黄鳝之类的极少品种。

“这两天雨大加上泄洪，浪太大，出不去。”一个老板告诉记者，只能趁浪小的时候出一下船，鳗鱼个头也不大。

“还有多久有鱼？”一位大妈正好来摊位买菜，是一位老熟客，报了两三个品种的鱼，老板很不好意思地表示都还没有，“最快半小时，可能会有鲈鱼拿过来。”

刚上岸的江鲜价格怎么样？

小鳗鱼100元一条，大的700元一斤。

为什么鳗鱼和鲈鱼可以有？

老板说，鳗鱼鲈鱼都可以钓的，不一定要出船。不过因为水大，钓起来的鱼个头都不大。

有不少人来询问鳗鱼的价格，但是都觉得鱼太小了，大的又有点贵，真正下手的人不多。老板吆喝着说，“这些都是野生的，很好的。”

离农贸市场不远的杨公村码头雨中很安静。从堤坝上望出去，钱塘水水位比较高，滩涂都不见踪影，大船小船都静静停靠在离岸不远的地方。

不远处的船上有渔民走动的身影。

“他们在理网。”正在岸上等着的史大哥说，这两天出不了船，但家伙事还是要收拾好的。

史大哥昨天撒了三网收获了6斤鱼，“正常一网应该有十四五斤”。

说话间，有一艘小船从江面往码头驶来，“昨天下的钩子，今天要去收回来的。”码头，早有买鱼的顾客等着了。

这一船，渔民收获了12条一斤重的寸鳗，史大哥也得到了一箱60斤左右的鲈鱼。

“鲈鱼一斤70-100元，这一箱3000多可以卖的。”史大哥说，等水小一点可以出船，刀鱼、小白条都会陆续上市，“江鲜中卖最好的，就是刀鱼和鲈鱼了。”

新闻+

钱塘江可以吃到哪些江鲜，哪里能买到？

这两个问题，想必很多人关心。

小时新闻记者曾去过西兴大桥附近一家小而鲜的鱼市逛过。

鲻鱼、鲈鱼、鲢鱼、包头……从江边码头靠岸第一时间送到集市，刚捞起的鱼都活泛得还冒着江边的雾气。价格嘛要比一般菜场划算些，周边饭店的老板最早闻风而动。（详情戳透骨新鲜的钱塘江鲜来啦！最近能买到啥好货，看小时新闻第一手报告）。

那一次，我们就整理过一份杭城江鲜买买买攻略，可能有些信息会有调整，如有遗漏或者补充的，也欢迎大家告诉我们。

●上城区

推荐大家去杨公村农贸市场，也就是今天记者去的地方，这里是江北最大最集中直销江鲜的点，有着“城中第一江鲜市场”的美誉。一般早晨六七点，第一网江鲜全部到货。

●西湖区

渔船有两个停泊点，一个在钱江五桥西侧的东江嘴，另一个在周浦水文站旁，另外，九溪农贸市场也有江鲜直销摊位。

因为渔船走水路到江对岸的萧山闻堰（原客运码头）最近，多年来，东江嘴渔民一直在闻堰卖江鲜。

●滨江区

渔船停泊点有两个，一个是三桥东面的汽渡码头（原），一个是六和塔对岸的新生码头（原）。

●萧山区

除了闻堰（原客运码头）外，还有四个渔船停泊点：钱塘江浦阳江交汇处、钱江五桥东面的山后村停泊点；下沙大桥东侧的顺坝；萧山观潮城西侧的美女坝；钱江世纪城奥体中心前的七甲船闸旁边。

萧山人喜欢吃江鲜，渔民货源很多是被周边饭店和专业商贩收购的。七甲船闸这边有渔船，平时渔民会在自己住的嘉丰北苑小区里卖江鲜。

●钱塘区

江北岸有渔船，江鲜在七格渔船集泊点上岸后，在月雅城小区内的头格农贸市场集中销售。另外，江南岸还有渔船，停泊点是江东大桥东侧水文站旁。

钱塘江什么鱼最鲜美？

小时新闻记者了解了一下，所处流域不同，各地渔民捕到鱼的品种有较大差异。

钱塘江杭州段下游的江干、萧山、钱塘区来说，这一带渔民捕到较多的是鲻鱼、鲈鱼、鳗鱼、大闸蟹等洄游性的经济水产；

西湖区和富阳、桐庐、建德、淳安能捕到鳊鱼、竹鱼、花滑等淡水型鱼类，洄游性鱼类相对少一些；

一般来说，上游比下游水质更好、水域更开阔，这里的鲢鱼、鳙鱼会更美味，但下游洄游性水产资源更丰富，味道也不错。

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来源：钱江晚报·小时新闻