海鲜水产品金鲳鱼(超“多金”“致富鱼”火了40%来自这一城市)
Posted
篇首语:花门楼前见秋草,岂能贫贱相看老。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了海鲜水产品金鲳鱼(超“多金”“致富鱼”火了40%来自这一城市)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
海鲜水产品金鲳鱼(超“多金”“致富鱼”火了40%来自这一城市)
来源:央视财经
广东湛江是全国最大的金鲳鱼养殖基地,全国4成的金鲳鱼产量出自湛江。临近春节,市场上金鲳鱼销售火爆。在湛江的海洋牧场,“岭南海捕”火热进行中。
记者 魏星:在湛江海洋牧场的一个深海养殖平台,一场岭南海捕正在进行当中。在这个平台,工人合力将渔网中的金鲳鱼聚拢到了一侧,一个机械吊臂将捞网放到鱼群当中,很快就捞了满满一兜的鱼。
吊臂将这一兜的鱼,转移到平台外的渔船当中。工人告诉记者,这样一兜鱼大概有700斤,今天要捕的鱼大概是2万斤,整个作业大约1个小时就可以完成。这些鱼放到船舱之后,会马上进行冰冻处理,随后会马上送到岸上。
其中,有一部分会很快送到海鲜市场,居民今天晚上就能吃到新鲜捕捞上岸的金鲳鱼。这些深海养殖的金鲳鱼肉质细嫩厚实,味道鲜美清香,做法也很多,可清蒸可煎炸,是广东人特别钟爱的一道海鲜。
在这个平台之外,远远看过去可以看到,密布着深水养殖网箱。记者了解到,当地最常用的是周长为90米的深水养殖网箱,水下网箱的深度大约是9米,这样一个网箱最多可以养10万斤鱼,养殖的产鱼量已经达到了全国的4成左右,是全国最大的金鲳鱼养殖基地。
当地的养殖户告诉记者,金鲳鱼最近的收购行情大概是24元一斤,一条鱼的毛利大概有4成,金鲳鱼也成了当地名副其实的致富鱼。
相关参考
条金鲳鱼搅动着雷州半岛西海岸的传统渔货市场激活了海洋养殖业现代化的进程一个古渔港借助金鲳鱼养殖业的兴旺衔接起产业链网带动四乡八邻的劳动力就业带来一个个渔村村容村貌的巨变展示着古埠文旅的惊艳“吃金鲳鱼,...
条金鲳鱼搅动着雷州半岛西海岸的传统渔货市场激活了海洋养殖业现代化的进程一个古渔港借助金鲳鱼养殖业的兴旺衔接起产业链网带动四乡八邻的劳动力就业带来一个个渔村村容村貌的巨变展示着古埠文旅的惊艳“吃金鲳鱼,...
...温岭,以带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、鲳鱼、梭子蟹等海鲜出名。4、福建的厦门漳州等地,以紫菜、鲍鱼、大黄鱼、红花蟹、巴浪鱼等出名。5、广东的潮汕、湛江等地,以马鲛鱼、白鲳鱼、金鲳鱼、油带鱼、兰花蟹、膏蟹、...
2017年即将彻底离去,2018年正向我们招手走来。在这辞旧迎新的时刻,很多人都开始忙乎起备年货。那么,2018年您打算办些什么年货来告别过去,喜迎未来呢?贝贝相信海产干货应该是很多人都青睐的年货佳品。所以,贝贝今天...
2017年即将彻底离去,2018年正向我们招手走来。在这辞旧迎新的时刻,很多人都开始忙乎起备年货。那么,2018年您打算办些什么年货来告别过去,喜迎未来呢?贝贝相信海产干货应该是很多人都青睐的年货佳品。所以,贝贝今天...
成品黄腊鲳鱼苗(海中贵族——东海金鲳鱼,一种既好看又美味的鱼)
金鲳鱼金鲳鱼俗名黄腊鲳、金鲳,该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,主要分布在我国的东海、南海等海域。精品美食红...
1、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。2、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末,大葱拍扁切丝,蒜和香菜分别剁成末,姜去皮洗净,一半切片,一半姜剁末。3、在碟中铺上姜片...
1、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。2、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末;大葱拍扁切丝;蒜和香菜分别剁成末;姜去皮洗净,一半切片,一半姜剁末。3、在碟中铺上姜片...
1、挑选一只精细的冻金鲳鱼,让卖鱼师傅帮忙处理一下,带回来洗净。2、在鱼两侧均匀划开一些口子,抹上少许盐,揉搓腌制。3、准备配料:生姜、蒜头、胡萝卜、蒜叶,将其处理成姜丝、蒜末、胡萝卜丝、蒜叶段。4、取出...
1、金鲳鱼1条,姜片4至5片,酱油2汤匙,葱半根,料酒2勺。2、金鲳鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划几下,加入两勺料酒腌制10分钟。3、生姜片葱段垫在盘底,鱼腹塞入姜片去腥。4、蒸锅中放入水烧开,将鱼放入蒸锅上大火蒸8到...