海鲜便宜(网上买海鲜比海鲜市场还便宜，到底靠不靠谱？听听业内人士怎么说)

Posted 2023-06-01

篇首语：为寻求真理的努力所付出的代价，总是比不担风险地占有它要高昂得多。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了海鲜便宜(网上买海鲜比海鲜市场还便宜，到底靠不靠谱？听听业内人士怎么说)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

#金秋佳节话家常#每年一到中秋节前后，由于休渔期的结束，正是各种海鲜上市的季节，这个时候很多人都喜欢买点海鲜来解解馋。

我居住的北方海滨城市，一直以出产优质海鲜而闻名全国，身边也有很多亲友从事海鲜的捕捞和加工售卖，因此对于海鲜还是非常了解的。

随着物流和保鲜技术的提高，网上也有很多的商家开始售卖各种海鲜，尤其是中秋节前后的梭子蟹，更是成了热卖的商品，而且很多人都发现网上卖的很多海鲜要比海鲜市场上卖的还便宜，那么网上卖海鲜到底靠不靠谱？能不能买到心仪的海鲜呢？专门从事海鲜生意的朋友给我分析了一下，大家看看他说的是否有道理？

网上所售卖的海鲜来源

网上售卖的海鲜来源主要有五种：

1.海捕后产地直发的

这类海鲜是比较新鲜的，但是价钱不会比海鲜市场便宜，因为现在新鲜的海鲜价格比较透明，尤其是品质好的海鲜，当地市场就能卖出高价，根本就不太可能大批量的收购发往全国各地，所以标注为野生海捕的海鲜在网上要想买到便宜的、品质又好的，基本上不太靠谱。

现在的渔船出海一趟，高品质得海鲜一条船上也捞不上多少，这些海鲜本地市场都供不应求，根本就不需要网上售卖。

2.海捕后极速冷冻的

海捕后极速冷冻的海鲜主要是一些产量比较大的海鱼，比如带鱼和小黄花鱼等，这类鱼沿海地区比较常见，极速冷冻后是可以进行网上售卖的，但是因为经过了人工分拣、保鲜和物流，它的新鲜度和价格跟海鲜市场比没有优势，如果比海鲜市场便宜，品质上肯定有差距。

3.国外进口的海鲜

国外进口的海鲜品种很多，而且有不少都是在国内经过深加工的，比如龙利鱼片、带鱼段和鱼柳等，这类商品因为都是冻品，加工地和销售地会存在着一定的价格差距，所以网上销售会便宜一些。

国外进口的龙虾和帝王蟹等高档海鲜，网上没有暂养和人工销售成本，一般也会比海鲜市场便宜一些，但是品质上不太好保证，因此很多内行宁可多花点钱也会在海鲜市场购买，主要是为了图个安心。

4.深加工的海鲜品种

鱿鱼丝

这类海鲜主要集中在干货或一些腌渍的海鲜，这些海鲜因为捕捞量大，鲜货售卖不及时而进行的深加工，或者是利用进口的海鲜加工制作的。

这类海鲜网上会比海鲜市场便宜一些，因为加工量大，所以需要拓宽销售渠道，比如干制的鱼干、鱿鱼仔、贝类的肉等。

5.国内养殖的海产品

现在海产品的养殖技术已经很发达，很多海产品都已经实现了养殖，比如海参、鲍鱼、海藻类和一些贝壳类海鲜。

这类海鲜因为产地产量比较大，所以产地的拿货价很低，因此可以网上销售的基本都要比海鲜市场上便宜很多。

网上售卖的海鲜如果是进口的、腌渍的、干货、深加工和冷冻的冻品，这些都是比较靠谱的，而且很可能价钱要比海鲜市场还要便宜一些，不过购买时最好找信得过的商家。

网上售卖的海鲜如果是新鲜的海鲜，需要鲜活来食用的，而且是国内海域出产的，那么大多不可能比海鲜市场便宜，而且也有很多不靠谱的，购买时一定要谨慎。

网上买海鲜如果遇到这4种海鲜，最好不要购买：

1.梭子蟹：梭子蟹是必须要吃鲜活的，死去的梭子蟹刚死得还可以，但是网购的由于快递原因不知道死了多长时间，因此买了大多数时间会上当。

2.贝壳类海鲜：贝壳类海鲜是极易腐坏的，腐坏后食用很容易引起食物中毒，所以这类海鲜不要在网上购买。

3.软骨鱼：鮟鱇鱼和老板鱼等软骨鱼，这类鱼不新鲜的会变味，尤其是老板鱼会有一股氨水味，这类鱼是不适合快递的，所以最好不要在网上购买。

4.带鱼段：好的带鱼是很少会分割成段的，一般都是进口的黄眼睛带鱼才会进行分割，因此带鱼段没有必要去网上购买。

网上购物可以使人们享受到足不出户就能购买的全国各地的货物，不过购买海鲜还是要擦亮眼睛，因为很多海鲜讲究个生猛，海鲜的价格跟品质和鲜活度有关，稀缺的海鲜品种和品相好的海鲜，价格不论线上还是线下都不会便宜的。